| Яйцо куриное жареное (без масла) | 180 г |
| Мед пчелиный | 130 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 451.2 ккал | 1684 ккал | 26.8% | 5.9% | 373 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 3.4% | 650 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 6.3% | 352 г |
| Углеводы | 65.2 г | 219 г | 29.8% | 6.6% | 336 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 2.8% | 800 г |
| Вода | 3.5 г | 2273 г | 0.2% | 64943 г | |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.5 мкг | 900 мкг | 18.1% | 4% | 554 г |
| Ретинол | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 2.1% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 2.2% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 114.02 мг | 500 мг | 22.8% | 5.1% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 2.8% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 2% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.212 мкг | 400 мкг | 6.1% | 1.4% | 1652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.1% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.865 мкг | 10 мкг | 8.7% | 1.9% | 1156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.392 мг | 15 мг | 9.3% | 2.1% | 1078 г |
| Витамин Н, биотин | 7.406 мкг | 50 мкг | 14.8% | 3.3% | 675 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.925 мг | 20 мг | 14.6% | 3.2% | 684 г |
| Ниацин | 0.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.35 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.2% | 1820 г |
| Кальций, Ca | 33.43 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.7% | 2991 г |
| Кремний, Si | 2.857 мг | 30 мг | 9.5% | 2.1% | 1050 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 0.9% | 2576 г |
| Натрий, Na | 44.61 мг | 1300 мг | 3.4% | 0.8% | 2914 г |
| Сера, S | 102.92 мг | 1000 мг | 10.3% | 2.3% | 972 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 3.4% | 644 г |
| Хлор, Cl | 63.92 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.6% | 3598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 750 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.773 мг | 18 мг | 9.9% | 2.2% | 1015 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.1% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 4.154 мкг | 10 мкг | 41.5% | 9.2% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.4216 мг | 2 мг | 21.1% | 4.7% | 474 г |
| Медь, Cu | 107.46 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 2.4% | 931 г |
| Молибден, Mo | 10.702 мкг | 70 мкг | 15.3% | 3.4% | 654 г |
| Никель, Ni | 1.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.798 мкг | 55 мкг | 25.1% | 5.6% | 399 г |
| Титан, Ti | 7.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.94 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7852 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.2% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.8591 мг | 12 мг | 7.2% | 1.6% | 1397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.534 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.119 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.27 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.346 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.516 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.417 г | min 16.8 г | 32.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для медовика составляет 451,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».