Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейкой, овощами и свежей петрушкой (Шефмаркет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейкой, овощами и свежей петрушкой (Шефмаркет)

Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Петрушка свежая 5 г
Чеснок (Жарка) 4 г
Зира, семена 2 г
Барбарис 2 г
Шафран 1 г
Горошек зелёный, замороженный 90 г
Индейка, бедро, только мясо 360 г
Морковь 200 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой, овощами и свежей петрушкой (Шефмаркет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8% 760 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.1% 1191 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 5.4% 1129 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.1% 1176 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3591 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 421 мкг 900 мкг 46.8% 28.3% 214 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 1.8 мкг ~
бета Каротин 2.54 мг 5 мг 50.8% 30.8% 197 г
Лютеин + Зеаксантин 214.736 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 10.1% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.8% 1250 г
Витамин В4, холин 33.76 мг 500 мг 6.8% 4.1% 1481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 8.1% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 7.6% 803 г
Витамин В9, фолаты 100.978 мкг 400 мкг 25.2% 15.3% 396 г
Витамин В12, кобаламин 0.781 мкг 3 мкг 26% 15.7% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 3% 2059 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.18 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2632 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.106 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 7.7% 789 г
Витамин РР, НЭ 4.0938 мг 20 мг 20.5% 12.4% 489 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 2.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.71 мг 2500 мг 7.5% 4.5% 1332 г
Кальций, Ca 20.83 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4801 г
Кремний, Si 5.455 мг 30 мг 18.2% 11% 550 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 3.6% 1675 г
Натрий, Na 44.39 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2929 г
Сера, S 105.82 мг 1000 мг 10.6% 6.4% 945 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 8.7% 697 г
Хлор, Cl 16.5 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 19.93 мкг ~
Железо, Fe 2.367 мг 18 мг 13.2% 8% 760 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10949 г
Кобальт, Co 1.049 мкг 10 мкг 10.5% 6.4% 953 г
Литий, Li 1.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.3242 мг 2 мг 16.2% 9.8% 617 г
Медь, Cu 106.66 мкг 1000 мкг 10.7% 6.5% 938 г
Молибден, Mo 4.079 мкг 70 мкг 5.8% 3.5% 1716 г
Никель, Ni 1.509 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 15.503 мкг 55 мкг 28.2% 17.1% 355 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 14.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27605 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5814 г
Цинк, Zn 1.631 мг 12 мг 13.6% 8.2% 736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.853 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.575 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.136 мг ~
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.337 г min 16.8 г 13.9% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.237 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.202 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейкой, овощами и свежей петрушкой (Шефмаркет) составляет 165,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок