| Молоко 0,5% [Lactel] | 200 г |
| Сливочное Масло 73% [Селянське] | 15 г |
| Мука Рисовая [С.Пудовъ] | 15 г |
1. На растительном масле пассеруем репчатый лук. Затем выкладываем нарезанную кубиком морковь и стебель сельдерея. Через 2–3 минуты добавляем в сковороду фарш. Перемешиваем, обжариваем все вместе. 2. Сюда же идут помидоры, консервированные собственном соку или протертые томаты. Смесь ингредиентов солим, перчим по вкусу. Тушим фарш с овощами еще 5–7 минут. Добавляем сушеный или свежий базилик. 3. Готовим соус. В сотейнике растапливаем сливочное масло. Вмешиваем овсяную муку, слегка прогреваем. Тонкой струйкой вливаем теплое молоко, непрерывно перемешивая лопаткой. Когда соус загустеет, добавляем щепотку соли и мускатный орех на кончике ножа. Снимаем с огня. 4. Лаваш режем соответственно размеру формы. Выкладываем первым слоем, смазываем соусом, кладем часть начинки. Собираем лазанью, чередуя слои. Финальный слой лаваша смазываем соусом, посыпаем натертым сыром. 5. Форму с лазаньей плотно накрываем фольгой, отправляем в духовку на 25 минут, 180 градусов. Затем фольгу снимаем, даем сыру подрумяниться в течение 5 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.3% | 2375 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.7% | 1057 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.3% | 2355 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус бешамель (лазанья) составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».