| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Помидор (томат) | 200 г |
| Кукуруза Консервированная [Своя Линия] | 60 г |
| Моцарелла [Unagrande] | 130 г |
| Томатная Паста 25% [Чумак] | 100 г |
| Тесто (Пицца на творожном тесте с курицей и кукурузой в духовке) | 1 Порция |
1. Для основы творог соединяем с яйцом и щепоткой соли. Тщательно перетираем массу, чтобы не осталось комочков. Далее всыпаем два вида муки, разрыхлитель, вливаем оливковое масло. Вымешиваем тесто. 2. Тесто скатываем в шарик, оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник отдохнуть на 30–40 минут. 3. Лист пекарской бумаги присыпаем цельнозерновой мукой. При помощи скалки раскатываем тесто в тонкий пласт, придаем нужную форму. 4. Обильно смазываем основу томатной пастой. Затем распределяем нарезанную на пластинки запеченную куриную грудку. Равномерно раскладываем вяленые помидоры и моцареллу. 5. Посыпаем консервированной кукурузой, смесью сухих трав, я взял базилик и орегано. 6. Отправляем в разогретую духовку, время выпекания примерно 20 минут, температура 200 градусов. Тертым сыром посыпаем за 5 минут до готовности, чтобы он не подсох.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.9% | 710 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.4% | 1098 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 4.3% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.5% | 4523 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 21.263 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| бета Криптоксантин | 0.568 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 541.684 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.663 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 28.61 мг | 500 мг | 5.7% | 4% | 1748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 3.9% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.074 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.126 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9393 мг | 20 мг | 4.7% | 3.3% | 2129 г |
| Ниацин | 1.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.47 мг | 2500 мг | 3.6% | 2.5% | 2794 г |
| Кальций, Ca | 37.43 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2672 г |
| Магний, Mg | 12.27 мг | 400 мг | 3.1% | 2.2% | 3260 г |
| Натрий, Na | 72.16 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.9% | 1802 г |
| Сера, S | 33.47 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 2988 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 4.1% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 8.11 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 28360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 1.5% | 4749 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.947 мкг | 10 мкг | 9.5% | 6.7% | 1056 г |
| Марганец, Mn | 0.0279 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7168 г |
| Медь, Cu | 25.44 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.8% | 3931 г |
| Молибден, Mo | 1.158 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.2% | 6045 г |
| Селен, Se | 4.34 мкг | 55 мкг | 7.9% | 5.5% | 1267 г |
| Фтор, F | 14.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28090 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.7% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.2541 мг | 12 мг | 2.1% | 1.5% | 4723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.474 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца на творожном тесте с курицей и кукурузой в духовке составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».