Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запечённый с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запечённый с сыром

Картофель (Запекание) 1398 г
Подсолнечное масло 28 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 71 г
Чеснок (Запекание) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.9% 1767 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.3% 1077 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 6.5% 1058 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.5% 1053 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2% 3449 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 2.3% 2961 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 1.705 мкг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4464 г
бета Криптоксантин 17.725 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.8% 1782 г
Витамин В4, холин 15.18 мг 500 мг 3% 2% 3294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 4.9% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 11.5% 593 г
Витамин В9, фолаты 8.156 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4904 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 4.1% 1657 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.422 мг 15 мг 9.5% 6.5% 1055 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.3845 мг 20 мг 11.9% 8.1% 839 г
Ниацин 1.41 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 659.1 мг 2500 мг 26.4% 17.9% 379 г
Кальций, Ca 75.61 мг 1000 мг 7.6% 5.2% 1323 г
Кремний, Si 60.105 мг 30 мг 200.4% 136.1% 50 г
Магний, Mg 30.85 мг 400 мг 7.7% 5.2% 1297 г
Натрий, Na 246.12 мг 1300 мг 18.9% 12.8% 528 г
Сера, S 58.95 мг 1000 мг 5.9% 4% 1696 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 9% 758 г
Хлор, Cl 439.68 мг 2300 мг 19.1% 13% 523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1036.8 мкг ~
Бор, B 138.4 мкг ~
Ванадий, V 179.09 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 3.9% 1766 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2669 г
Кобальт, Co 4.945 мкг 10 мкг 49.5% 33.6% 202 г
Литий, Li 92.555 мкг ~
Марганец, Mn 0.2228 мг 2 мг 11.1% 7.5% 898 г
Медь, Cu 158.08 мкг 1000 мкг 15.8% 10.7% 633 г
Молибден, Mo 10.327 мкг 70 мкг 14.8% 10.1% 678 г
Никель, Ni 6.134 мкг ~
Рубидий, Rb 601.3 мкг ~
Селен, Se 1.424 мкг 55 мкг 2.6% 1.8% 3862 г
Стронций, Sr 11.15 мкг ~
Фтор, F 36.12 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11074 г
Хром, Cr 12.31 мкг 50 мкг 24.6% 16.7% 406 г
Цинк, Zn 0.647 мг 12 мг 5.4% 3.7% 1855 г
Цирконий, Zr 3.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.542 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 2.53 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.501 мг ~
бета Ситостерол 5.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.368 г min 16.8 г 8.1% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.311 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.91 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.773 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый с сыром составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».