Мой здоровый рацион

Рецепт Блины наши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины наши

Пшеничная мука, высшего сорта 260 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 340 г
Вода 184 г
Яйцо куриное 3 С0
Сахар песок 33 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины наши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.2% 938 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.8% 1000 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 6.8% 711 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4249 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 3.6% 1349 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5% 963 г
Витамин В4, холин 88.61 мг 500 мг 17.7% 8.6% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 5.7% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 13.288 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 3010 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 4.9% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 2.6% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.421 мг 15 мг 9.5% 4.6% 1056 г
Витамин Н, биотин 6.964 мкг 50 мкг 13.9% 6.7% 718 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2576 мг 20 мг 11.3% 5.5% 886 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.65 мг 2500 мг 5.7% 2.8% 1765 г
Кальций, Ca 74.78 мг 1000 мг 7.5% 3.6% 1337 г
Кремний, Si 1.381 мг 30 мг 4.6% 2.2% 2172 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2674 г
Натрий, Na 55.91 мг 1300 мг 4.3% 2.1% 2325 г
Сера, S 80.03 мг 1000 мг 8% 3.9% 1250 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 7% 688 г
Хлор, Cl 94.21 мг 2300 мг 4.1% 2% 2441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.1 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 31.08 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 2.9% 1681 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 3% 1603 г
Кобальт, Co 3.304 мкг 10 мкг 33% 16% 303 г
Марганец, Mn 0.2068 мг 2 мг 10.3% 5% 967 г
Медь, Cu 59.93 мкг 1000 мкг 6% 2.9% 1669 г
Молибден, Mo 8.399 мкг 70 мкг 12% 5.8% 833 г
Никель, Ni 0.76 мкг ~
Олово, Sn 7.67 мкг ~
Селен, Se 10.313 мкг 55 мкг 18.8% 9.1% 533 г
Стронций, Sr 7.68 мкг ~
Титан, Ti 3.8 мкг ~
Фтор, F 54.21 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7379 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1908 г
Цинк, Zn 0.6876 мг 12 мг 5.7% 2.8% 1745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.805 г min 16.8 г 10.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.464 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Блины наши составляет 206,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».