| Картофель отварной по 1-206 | 440 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 374 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 162 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 319 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Вода | 4000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6930 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 9.1% | 4471 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8.2% | 5091 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.2% | 5000 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 16.9% | 2416 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 28.4% | 1440 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 30% | 1374 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 4.1% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.5% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 1.96 мг | 500 мг | 0.4% | 1.6% | 25510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 3.7% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 6.6% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.12 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.1% | 18868 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 14.8% | 2761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 1.6% | 25424 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 20.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9257 мг | 20 мг | 4.6% | 18.9% | 2161 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.26 мг | 2500 мг | 3.2% | 13.2% | 3115 г |
| Кальций, Ca | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.8% | 7407 г |
| Кремний, Si | 2.31 мг | 30 мг | 7.7% | 31.7% | 1299 г |
| Магний, Mg | 6.4 мг | 400 мг | 1.6% | 6.6% | 6250 г |
| Натрий, Na | 204.37 мг | 1300 мг | 15.7% | 64.6% | 636 г |
| Сера, S | 7.09 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.9% | 14104 г |
| Фосфор, P | 18.9 мг | 800 мг | 2.4% | 9.9% | 4233 г |
| Хлор, Cl | 278.97 мг | 2300 мг | 12.1% | 49.8% | 824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.283 мг | 18 мг | 1.6% | 6.6% | 6360 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.4% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 16% | 2571 г |
| Марганец, Mn | 0.0298 мг | 2 мг | 1.5% | 6.2% | 6711 г |
| Медь, Cu | 23.09 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 9.5% | 4331 г |
| Молибден, Mo | 2.098 мкг | 70 мкг | 3% | 12.3% | 3337 г |
| Никель, Ni | 0.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Фтор, F | 74.83 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.8% | 5345 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.1% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.0746 мг | 12 мг | 0.6% | 2.5% | 16086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Борщец составляет 24,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».