Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с грибами

Куриная грудка (филе) 600 г
Лисички 600 г
Лук репчатый 150 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11.5% 800 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.7% 1366 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.3% 2772 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 14.3% 645 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 5.9% 1563 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 4.4% 2075 г
Лютеин + Зеаксантин 23.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 8.2% 1118 г
Витамин В4, холин 26.69 мг 500 мг 5.3% 4.9% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 15.1% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 12.6% 735 г
Витамин В9, фолаты 10.627 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3764 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 4.5% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 10.03 мг 90 мг 11.1% 10.2% 897 г
Витамин D, кальциферол 1.488 мкг 10 мкг 14.9% 13.8% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 5% 1861 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11062 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.5801 мг 20 мг 22.9% 21.1% 437 г
Ниацин 4.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.77 мг 2500 мг 10.1% 9.3% 989 г
Кальций, Ca 48.82 мг 1000 мг 4.9% 4.5% 2048 г
Кремний, Si 0.341 мг 30 мг 1.1% 1% 8798 г
Магний, Mg 42 мг 400 мг 10.5% 9.7% 952 г
Натрий, Na 51.55 мг 1300 мг 4% 3.7% 2522 г
Сера, S 102.57 мг 1000 мг 10.3% 9.5% 975 г
Фосфор, P 120.1 мг 800 мг 15% 13.9% 666 г
Хлор, Cl 81.58 мг 2300 мг 3.5% 3.2% 2819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 683.9 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 5.6% 1632 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5639 г
Кобальт, Co 3.914 мкг 10 мкг 39.1% 36.1% 255 г
Литий, Li 0.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.4671 мг 2 мг 23.4% 21.6% 428 г
Медь, Cu 166.77 мкг 1000 мкг 16.7% 15.4% 600 г
Молибден, Mo 3.455 мкг 70 мкг 4.9% 4.5% 2026 г
Никель, Ni 3.641 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 16.491 мкг 55 мкг 30% 27.7% 334 г
Стронций, Sr 11.17 мкг ~
Титан, Ti 17.48 мкг ~
Фтор, F 54.11 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7392 г
Хром, Cr 13.68 мкг 50 мкг 27.4% 25.3% 365 г
Цинк, Zn 0.973 мг 12 мг 8.1% 7.5% 1233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.831 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты 0.727 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.528 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.067 г min 16.8 г 6.4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.89 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.006 г от 11.2 до 20.6 г 9% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.918 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Паста с грибами составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».