Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с лососем и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с лососем и брокколи

Масло сладко-сливочное «Вологодское» 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 4 г
Вода 70 г
Лосось атлантический (семга) 456 г
Брокколи (Варка со сливом) 292 г
Сыр адыгейский 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 190 г
Кефир Мозырский 3,6% 241 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с лососем и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.1 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.1% 585 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 10.9% 326 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 3.1% 1147 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.8% 4457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.8 мкг 900 мкг 23.9% 8.5% 419 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 3% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 4.4% 807 г
Витамин В4, холин 50.58 мг 500 мг 10.1% 3.6% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 2.8% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 20.812 мкг 400 мкг 5.2% 1.8% 1922 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 1.5% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 1.5% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 1.9% 1901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.3 мг 15 мг 8.7% 3.1% 1154 г
Витамин Н, биотин 3.518 мкг 50 мкг 7% 2.5% 1421 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 5.6% 628 г
Витамин РР, НЭ 4.8534 мг 20 мг 24.3% 8.6% 412 г
Макроэлементы
Калий, K 249.05 мг 2500 мг 10% 3.5% 1004 г
Кальций, Ca 99.57 мг 1000 мг 10% 3.5% 1004 г
Кремний, Si 1.026 мг 30 мг 3.4% 1.2% 2924 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 1.9% 1889 г
Натрий, Na 340.07 мг 1300 мг 26.2% 9.3% 382 г
Сера, S 124.55 мг 1000 мг 12.5% 4.4% 803 г
Фосфор, P 171.9 мг 800 мг 21.5% 7.6% 465 г
Хлор, Cl 424.08 мг 2300 мг 18.4% 6.5% 542 г
Микроэлементы
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23.09 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 2.1% 1662 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3563 г
Кобальт, Co 1.88 мкг 10 мкг 18.8% 6.7% 532 г
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 3.4% 1040 г
Медь, Cu 48.26 мкг 1000 мкг 4.8% 1.7% 2072 г
Молибден, Mo 5.417 мкг 70 мкг 7.7% 2.7% 1292 г
Селен, Se 6.18 мкг 55 мкг 11.2% 4% 890 г
Фтор, F 19.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20070 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3676 г
Цинк, Zn 0.4574 мг 12 мг 3.8% 1.3% 2624 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Киш с лососем и брокколи составляет 282,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».