| Петрушка свежая | 360 г |
| Чеснок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 116 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Оливковое масло | 121 г |
| Подсолнечник, семечки | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 617.7 ккал | 1684 ккал | 36.7% | 5.9% | 273 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 1.4% | 1188 г |
| Жиры | 61.6 г | 56 г | 110% | 17.8% | 91 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 0.7% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 2% | 800 г |
| Вода | 17.8 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 12770 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 784 мкг | 900 мкг | 87.1% | 14.1% | 115 г |
| бета Каротин | 4.74 мг | 5 мг | 94.8% | 15.3% | 105 г |
| бета Криптоксантин | 1.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 128.409 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 3.3% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 0.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 19.95 мг | 500 мг | 4% | 0.6% | 2506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 0.8% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 3% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.702 мкг | 400 мкг | 30.9% | 5% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 123.9 мг | 90 мг | 137.7% | 22.3% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 20.832 мг | 15 мг | 138.9% | 22.5% | 72 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.426 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.5% | 3506 г |
| Витамин К, филлохинон | 1369.3 мкг | 120 мкг | 1141.1% | 184.7% | 9 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.701 мг | 20 мг | 18.5% | 3% | 540 г |
| Ниацин | 2.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 767.53 мг | 2500 мг | 30.7% | 5% | 326 г |
| Кальций, Ca | 269.2 мг | 1000 мг | 26.9% | 4.4% | 371 г |
| Кремний, Si | 13.545 мг | 30 мг | 45.2% | 7.3% | 221 г |
| Магний, Mg | 117.52 мг | 400 мг | 29.4% | 4.8% | 340 г |
| Натрий, Na | 315.9 мг | 1300 мг | 24.3% | 3.9% | 412 г |
| Сера, S | 59.14 мг | 1000 мг | 5.9% | 1% | 1691 г |
| Фосфор, P | 161 мг | 800 мг | 20.1% | 3.3% | 497 г |
| Хлор, Cl | 546.21 мг | 2300 мг | 23.7% | 3.8% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.701 мг | 18 мг | 15% | 2.4% | 666 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.5% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 4.715 мкг | 10 мкг | 47.2% | 7.6% | 212 г |
| Литий, Li | 18.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4795 мг | 2 мг | 24% | 3.9% | 417 г |
| Медь, Cu | 393.53 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 6.4% | 254 г |
| Молибден, Mo | 9.523 мкг | 70 мкг | 13.6% | 2.2% | 735 г |
| Никель, Ni | 29.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.364 мкг | 55 мкг | 15.2% | 2.5% | 658 г |
| Стронций, Sr | 22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 201.47 мкг | 4000 мкг | 5% | 0.8% | 1985 г |
| Хром, Cr | 7.36 мкг | 50 мкг | 14.7% | 2.4% | 679 г |
| Цинк, Zn | 1.6608 мг | 12 мг | 13.8% | 2.2% | 723 г |
| Цирконий, Zr | 23.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.913 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.849 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 23.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 141.1% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 101.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.634 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.227 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 26.435 г | min 16.8 г | 157.4% | 25.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 25.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 25.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 122.7% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 23.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из петрушки составляет 617,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».