Мой здоровый рацион

Рецепт Катлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Катлеты с кабачком

Куриный фарш 450 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 500 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Кабачок (Запекание) 350 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Катлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 19 г 76 г 25% 17.5% 400 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.5% 824 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 11.7% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 11.4% 616 г
Витамин В4, холин 64.44 мг 500 мг 12.9% 9% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 10.7% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.503 мг 2 мг 25.2% 17.7% 398 г
Витамин В9, фолаты 1.974 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20263 г
Витамин В12, кобаламин 0.554 мкг 3 мкг 18.5% 13% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.081 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 2.8% 2525 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.7076 мг 20 мг 33.5% 23.5% 298 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 6.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.91 мг 2500 мг 17.2% 12.1% 583 г
Кальций, Ca 15.18 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6588 г
Кремний, Si 7.595 мг 30 мг 25.3% 17.7% 395 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 3.8% 1857 г
Натрий, Na 56.69 мг 1300 мг 4.4% 3.1% 2293 г
Сера, S 190.27 мг 1000 мг 19% 13.3% 526 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 15.4% 455 г
Хлор, Cl 0.9 мг 2300 мг 255556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 3.3% 2120 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 3% 2304 г
Марганец, Mn 0.0474 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4219 г
Медь, Cu 55.05 мкг 1000 мкг 5.5% 3.9% 1817 г
Молибден, Mo 0.643 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10886 г
Никель, Ni 0.377 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 22.765 мкг 55 мкг 41.4% 29% 242 г
Фтор, F 2.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 184332 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Цинк, Zn 1.671 мг 12 мг 13.9% 9.7% 718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 1.228 г ~
Валин 0.927 г ~
Гистидин* 0.684 г ~
Изолейцин 0.859 г ~
Лейцин 1.489 г ~
Лизин 1.621 г ~
Метионин 0.495 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.794 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.779 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 1.096 г ~
Аспарагиновая кислота 1.711 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 1.001 г ~
Глутаминовая кислота 2.797 г ~
Пролин 0.851 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.747 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.616 г min 16.8 г 15.6% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.247 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.394 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.237 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Катлеты с кабачком составляет 142,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (142.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок