| Свекла (Припускание) | 75 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 130 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Картофель | 400 г |
| бульон куриный | 1800 г |
выход 2400 (средняя кастрюля)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8.3% | 2054 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.6% | 1750 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.9% | 2857 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.2 мкг | 900 мкг | 13% | 21.9% | 768 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 21.1% | 797 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 15.14 мг | 500 мг | 3% | 5.1% | 3303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 7.3% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 14.3% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.148 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 5.9% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 11% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 5.7% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 1.952 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6.6% | 2561 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 9.8% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7982 мг | 20 мг | 14% | 23.6% | 715 г |
| Ниацин | 1.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.44 мг | 2500 мг | 6.6% | 11.1% | 1511 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4829 г |
| Магний, Mg | 11.72 мг | 400 мг | 2.9% | 4.9% | 3413 г |
| Натрий, Na | 490.77 мг | 1300 мг | 37.8% | 63.7% | 265 г |
| Сера, S | 48.62 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.3% | 2057 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 8.4% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 776.61 мг | 2300 мг | 33.8% | 57% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 5.2% | 3255 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 3.74 мкг | 10 мкг | 37.4% | 63.1% | 267 г |
| Литий, Li | 13.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 6.6% | 2548 г |
| Медь, Cu | 56.07 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 9.4% | 1783 г |
| Молибден, Mo | 3.854 мкг | 70 мкг | 5.5% | 9.3% | 1816 г |
| Никель, Ni | 2.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 68750 г |
| Фтор, F | 115.13 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 4.9% | 3474 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 15% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.5271 мг | 12 мг | 4.4% | 7.4% | 2277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.837 г | min 16.8 г | 10.9% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из курицы составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».