Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ (курица) свежая капуста АИП 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ (курица) свежая капуста АИП 1

Свекла (Припускание) 75 г
Морковь (Припускание) 130 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Картофель 0 г
бульон куриный 0 г
Вода 1800 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень 270 г
Способ приготовления

выход 2400 (средняя кастрюля)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ (курица) свежая капуста АИП 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4825 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 9.7% 2923 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10.9% 2667 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1.7% 16846 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.2% 4000 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 11.7% 2431 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 36.4% 787 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.679 мг 5 мг 13.6% 39% 736 г
Лютеин + Зеаксантин 12.518 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 5.4% 5143 г
Витамин В4, холин 8.29 мг 500 мг 1.7% 4.9% 6031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 8.3% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 9.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.697 мкг 400 мкг 0.7% 2% 14831 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 6.3% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 8.3% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 8.9% 3240 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 69444 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 18.9% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.7435 мг 20 мг 3.7% 10.6% 2690 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 1.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.55 мг 2500 мг 3.2% 9.2% 3143 г
Кальций, Ca 12.73 мг 1000 мг 1.3% 3.7% 7855 г
Кремний, Si 6.929 мг 30 мг 23.1% 66.2% 433 г
Магний, Mg 7.77 мг 400 мг 1.9% 5.4% 5148 г
Натрий, Na 17.68 мг 1300 мг 1.4% 4% 7353 г
Сера, S 29.06 мг 1000 мг 2.9% 8.3% 3441 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 10.3% 2749 г
Хлор, Cl 10.15 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 22660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 7.75 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 4% 7059 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 24194 г
Кобальт, Co 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 17.5% 1631 г
Литий, Li 2.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.0514 мг 2 мг 2.6% 7.4% 3891 г
Медь, Cu 26.97 мкг 1000 мкг 2.7% 7.7% 3708 г
Молибден, Mo 3.291 мкг 70 мкг 4.7% 13.5% 2127 г
Никель, Ni 1.688 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 2.543 мкг 55 мкг 4.6% 13.2% 2163 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 87.05 мкг 4000 мкг 2.2% 6.3% 4595 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 6.6% 4425 г
Цинк, Zn 0.3299 мг 12 мг 2.7% 7.7% 3637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.78 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 47.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.412 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.752 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.205 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ (курица) свежая капуста АИП 1 составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок