| Шампиньоны | 800 г |
| Лук репчатый | 280 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 12% | 1188 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.8% | 1806 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 35% | 408 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 15% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.609 мг | 1.8 мг | 33.8% | 48.2% | 296 г |
| Витамин В4, холин | 32.32 мг | 500 мг | 6.5% | 9.3% | 1547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.847 мг | 5 мг | 56.9% | 81.2% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 8.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.2 мкг | 400 мкг | 11.1% | 15.8% | 905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 6.3% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14 мг | 90 мг | 15.6% | 22.3% | 643 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.9% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 9.1% | 1563 г |
| Витамин Н, биотин | 21.753 мкг | 50 мкг | 43.5% | 62.1% | 230 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7 мг | 20 мг | 38.5% | 54.9% | 260 г |
| Ниацин | 6.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 788.33 мг | 2500 мг | 31.5% | 44.9% | 317 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 5051 г |
| Кремний, Si | 6.333 мг | 30 мг | 21.1% | 30.1% | 474 г |
| Магний, Mg | 26.53 мг | 400 мг | 6.6% | 9.4% | 1508 г |
| Натрий, Na | 9.87 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 13171 г |
| Сера, S | 63.67 мг | 1000 мг | 6.4% | 9.1% | 1571 г |
| Фосфор, P | 180.4 мг | 800 мг | 22.6% | 32.2% | 443 г |
| Хлор, Cl | 45 мг | 2300 мг | 2% | 2.9% | 5111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 745.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 6.1% | 2329 г |
| Йод, I | 25.4 мкг | 150 мкг | 16.9% | 24.1% | 591 г |
| Кобальт, Co | 22.333 мкг | 10 мкг | 223.3% | 318.5% | 45 г |
| Литий, Li | 1.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2967 мг | 2 мг | 14.8% | 21.1% | 674 г |
| Медь, Cu | 706.33 мкг | 1000 мкг | 70.6% | 100.7% | 142 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 8.1% | 1750 г |
| Никель, Ni | 1.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.9 мкг | 55 мкг | 63.5% | 90.6% | 158 г |
| Стронций, Sr | 22.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 76.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.13 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12074 г |
| Хром, Cr | 18.27 мкг | 50 мкг | 36.5% | 52.1% | 274 г |
| Цинк, Zn | 0.77 мг | 12 мг | 6.4% | 9.1% | 1558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 51.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | min 16.8 г | 3.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.651 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком для салата 16.09.23 составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».