Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли на яблочном пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли на яблочном пюре

Яблоко 300 г
Яйцо куриное 60 г
Отруби Овсяные [Nordic] 60 г
Овсяные хлопья 140 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Https://youtu.be/tz7CHWPM_zg?list=PLT7SpKMui0Ny5Q9S_uqf4QaTZP14Uxzex

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли на яблочном пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.8% 1206 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.9% 1474 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 7.4% 779 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.3% 625 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.4% 4140 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.2% 4839 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 6.796 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.814 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2% 2903 г
Витамин В4, холин 33.01 мг 500 мг 6.6% 3.8% 1515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.3% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 6.584 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6075 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4717 г
Витамин D3, холекальциферол 0.212 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7246 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.0563 мг 20 мг 0.3% 0.2% 35524 г
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.65 мг 2500 мг 2.9% 1.7% 3489 г
Кальций, Ca 61.13 мг 1000 мг 6.1% 3.5% 1636 г
Магний, Mg 4.17 мг 400 мг 1% 0.6% 9592 г
Натрий, Na 109.42 мг 1300 мг 8.4% 4.9% 1188 г
Сера, S 14.72 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6793 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 3.4% 1728 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 1.1% 5187 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Медь, Cu 22.07 мкг 1000 мкг 2.2% 1.3% 4531 г
Селен, Se 3.262 мкг 55 мкг 5.9% 3.4% 1686 г
Фтор, F 1.87 мкг 4000 мкг 213904 г
Цинк, Zn 0.1583 мг 12 мг 1.3% 0.8% 7581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.163 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Вафли на яблочном пюре составляет 172,2 кКал.

  • Порция = 113 гр (194.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов