| Печень куриная, жареная на сковороде | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Салат (латук) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 18.2% | 655 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1948.1 мкг | 900 мкг | 216.5% | 257.1% | 46 г |
| Ретинол | 1.789 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.583 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.961 мг | 5 мг | 19.2% | 22.8% | 520 г |
| бета Криптоксантин | 4.583 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 10.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 11.8% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.016 мг | 1.8 мг | 56.4% | 67% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 141.74 мг | 500 мг | 28.3% | 33.6% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.523 мг | 5 мг | 70.5% | 83.7% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 30% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 250.25 мкг | 400 мкг | 62.6% | 74.3% | 160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.804 мкг | 3 мкг | 293.5% | 348.6% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.88 мг | 90 мг | 49.9% | 59.3% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 5.8% | 2058 г |
| гамма Токоферол | 0.138 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 38.6% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2396 мг | 20 мг | 31.2% | 37.1% | 321 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.96 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.5% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3453 г |
| Кремний, Si | 2.392 мг | 30 мг | 8% | 9.5% | 1254 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 7.4% | 1603 г |
| Натрий, Na | 41.25 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.8% | 3152 г |
| Сера, S | 114.59 мг | 1000 мг | 11.5% | 13.7% | 873 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 29.6% | 402 г |
| Хлор, Cl | 14.58 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 15775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.688 мг | 18 мг | 31.6% | 37.5% | 316 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 2.042 мкг | 10 мкг | 20.4% | 24.2% | 490 г |
| Литий, Li | 11.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2904 мг | 2 мг | 14.5% | 17.2% | 689 г |
| Медь, Cu | 287.08 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 34.1% | 348 г |
| Молибден, Mo | 2.625 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Никель, Ni | 1.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.925 мкг | 55 мкг | 67.1% | 79.7% | 149 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39177 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.3% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 1.8779 мг | 12 мг | 15.6% | 18.5% | 639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лизин | 0.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.614 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.985 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.6% | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Теплый салат из куриной печени составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».