| Курица, приготовленная к жарке, темное мясо, только мясо, сырое | 1630 г |
| Сок томатный | 200 г |
| Слива (садовая) | 124 г |
| Морковь | 126 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Перец сладкий зеленый | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 28 г |
| Укроп | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 17.2% | 455 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.7% | 1167 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.5 мкг | 900 мкг | 19.6% | 15.3% | 510 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 15.1% | 518 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 1.58 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 17% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 12.9% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.725 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 7.7% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 7.9% | 993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.064 мг | 15 мг | 7.1% | 5.5% | 1410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 4.5% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3472 мг | 20 мг | 26.7% | 20.9% | 374 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.56 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.7% | 904 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5388 г |
| Кремний, Si | 2.432 мг | 30 мг | 8.1% | 6.3% | 1234 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 4.9% | 1597 г |
| Натрий, Na | 86.47 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.2% | 1503 г |
| Сера, S | 170.87 мг | 1000 мг | 17.1% | 13.4% | 585 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 16.6% | 472 г |
| Хлор, Cl | 7.78 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 5.5% | 1422 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 6.5% | 1200 г |
| Литий, Li | 0.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 3% | 2604 г |
| Медь, Cu | 85.83 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.7% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 2.357 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.7% | 2970 г |
| Никель, Ni | 1.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.843 мкг | 55 мкг | 21.5% | 16.8% | 464 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.5615 мг | 12 мг | 13% | 10.2% | 768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.232 г | ~ | |||
| Лизин | 1.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.901 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из ножек куринніх составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».