Мой здоровый рацион

Рецепт Борщь 16.09.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщь 16.09.23

Синной бульон 2000 г
Капуста белокочанная 700 г
Лук репчатый 46 г
Морковь 68 г
Перец сладкий красный 140 г
Томатная паста "Помидорка" 25% 58 г
Помидор (томат), грунтовый 160 г
Свинная корейка отварная 500 г
Чеснок 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщь 16.09.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.5% 1246 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.2% 982 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.5% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 7.4% 1610 г
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 8.2% 1453 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.3% 9000 г
Витамин В4, холин 2.85 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.593 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7152 г
Витамин C, аскорбиновая 22.24 мг 90 мг 24.7% 29.4% 405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.7% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 15.1% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.2736 мг 20 мг 1.4% 1.7% 7310 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.47 мг 2500 мг 3.3% 3.9% 3031 г
Кальций, Ca 11.46 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8726 г
Кремний, Si 11.702 мг 30 мг 39% 46.5% 256 г
Магний, Mg 5.14 мг 400 мг 1.3% 1.5% 7782 г
Натрий, Na 3.17 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 41009 г
Сера, S 9.04 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11062 г
Фосфор, P 9.7 мг 800 мг 1.2% 1.4% 8247 г
Хлор, Cl 11.8 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.5 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 0.203 мг 18 мг 1.1% 1.3% 8867 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Кобальт, Co 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 12.8% 934 г
Литий, Li 4.687 мкг ~
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 3.2% 3738 г
Медь, Cu 25.76 мкг 1000 мкг 2.6% 3.1% 3882 г
Молибден, Mo 2.84 мкг 70 мкг 4.1% 4.9% 2465 г
Никель, Ni 3.805 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42636 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Фтор, F 4.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89686 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 3.8% 3125 г
Цинк, Zn 0.1225 мг 12 мг 1% 1.2% 9796 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.38 мг ~

Энергетическая ценность Борщь 16.09.23 составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов