| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 240 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 75 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 100 г |
| Семена льна | 2 tbsp, ground |
| Вода | 90 г |
| Кунжут | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.6% | 927 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.3% | 982 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 5.5% | 940 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 16.6% | 313 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3892 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.487 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 8% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 33.03 мг | 500 мг | 6.6% | 3.4% | 1514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 3.6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.181 мкг | 400 мкг | 23.3% | 12.1% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| гамма Токоферол | 0.567 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.098 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.3% | 1220 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7038 мг | 20 мг | 8.5% | 4.4% | 1174 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.81 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.7% | 920 г |
| Кальций, Ca | 106.63 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.6% | 938 г |
| Кремний, Si | 8.727 мг | 30 мг | 29.1% | 15.1% | 344 г |
| Магний, Mg | 83.55 мг | 400 мг | 20.9% | 10.9% | 479 г |
| Натрий, Na | 126.79 мг | 1300 мг | 9.8% | 5.1% | 1025 г |
| Сера, S | 81.62 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.3% | 1225 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 13.1% | 398 г |
| Хлор, Cl | 18.71 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.032 мг | 18 мг | 16.8% | 8.7% | 594 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.719 мкг | 10 мкг | 17.2% | 8.9% | 582 г |
| Литий, Li | 3.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.404 мг | 2 мг | 70.2% | 36.5% | 142 г |
| Медь, Cu | 366.26 мкг | 1000 мкг | 36.6% | 19% | 273 г |
| Молибден, Mo | 0.901 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.7% | 7769 г |
| Никель, Ni | 8.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.792 мкг | 55 мкг | 16% | 8.3% | 626 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 2.0153 мг | 12 мг | 16.8% | 8.7% | 595 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 40.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.278 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.312 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | min 16.8 г | 10.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.967 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.679 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовые котлетки с хрустящей корочкой веган составляет 192,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».