Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с кабачком

Кабачок (Жарка) 216 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 10 г
Индейка, бедро, только мясо 509 г
Куркума, молотая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 20% 469 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.7% 1647 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 2.4% 3863 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 1.81 мкг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5747 г
бета Криптоксантин 18.67 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.343 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 12.9% 723 г
Витамин В4, холин 62.05 мг 500 мг 12.4% 11.6% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 1.041 мг 5 мг 20.8% 19.5% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 19% 494 г
Витамин В9, фолаты 2.564 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15601 г
Витамин В12, кобаламин 1.663 мкг 3 мкг 55.4% 51.9% 180 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 3.6% 2611 г
Витамин D3, холекальциферол 0.383 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 3.1% 3061 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33113 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.0054 мг 20 мг 25% 23.4% 400 г
Ниацин 0.178 мг ~
Бетаин 4.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.84 мг 2500 мг 11.7% 11% 854 г
Кальций, Ca 11.99 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8340 г
Кремний, Si 8.939 мг 30 мг 29.8% 27.9% 336 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 5% 1872 г
Натрий, Na 291.64 мг 1300 мг 22.4% 21% 446 г
Сера, S 160.86 мг 1000 мг 16.1% 15.1% 622 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 16.8% 560 г
Хлор, Cl 359.87 мг 2300 мг 15.6% 14.6% 639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 3.14 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 7.7% 1215 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 4% 2336 г
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 6.2% 1519 г
Медь, Cu 88.5 мкг 1000 мкг 8.9% 8.3% 1130 г
Молибден, Mo 1.613 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4340 г
Никель, Ni 0.357 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 16.658 мкг 55 мкг 30.3% 28.4% 330 г
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 1.68 мкг 4000 мкг 238095 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Цинк, Zn 2.3781 мг 12 мг 19.8% 18.6% 505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.01 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 1.314 г ~
Лизин 1.631 г ~
Метионин 0.442 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.957 г ~
Аспарагиновая кислота 1.507 г ~
Глицин 0.742 г ~
Глутаминовая кислота 2.435 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.672 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.824 г от 4.7 до 16.8 г 17.5% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.666 мг ~
бета Ситостерол 0.904 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.697 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.689 г min 16.8 г 4.1% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.604 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.874 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.732 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.429 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с кабачком составляет 106,7 кКал.

  • Порция = 66 гр (70.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок