Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с кабачком 09.06.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с кабачком 09.06.24

Кабачок (Жарка) 133 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 390 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Подсолнечное масло 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с кабачком 09.06.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 14.3% 497 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.2% 767 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3140 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.5% 4839 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.073 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.152 мкг ~
Ликопин 0.121 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6.2% 1154 г
Витамин В4, холин 45.69 мг 500 мг 9.1% 6.5% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 11.8% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 10.8% 658 г
Витамин В9, фолаты 7.946 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5034 г
Витамин В12, кобаламин 0.947 мкг 3 мкг 31.6% 22.5% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 2% 3521 г
гамма Токоферол 0.142 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31646 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.5246 мг 20 мг 22.6% 16.1% 442 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 5.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.51 мг 2500 мг 9.5% 6.8% 1053 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3873 г
Кремний, Si 7.467 мг 30 мг 24.9% 17.7% 402 г
Магний, Mg 20.47 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1954 г
Натрий, Na 290.26 мг 1300 мг 22.3% 15.9% 448 г
Сера, S 151.59 мг 1000 мг 15.2% 10.8% 660 г
Фосфор, P 159.1 мг 800 мг 19.9% 14.2% 503 г
Хлор, Cl 363.07 мг 2300 мг 15.8% 11.2% 633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 4.14 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 4.5% 1593 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.8% 2513 г
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 4.6% 1541 г
Медь, Cu 108.49 мкг 1000 мкг 10.8% 7.7% 922 г
Молибден, Mo 1.669 мкг 70 мкг 2.4% 1.7% 4194 г
Никель, Ni 0.334 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 15.226 мкг 55 мкг 27.7% 19.7% 361 г
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 1.94 мкг 4000 мкг 206186 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Цинк, Zn 2.0906 мг 12 мг 17.4% 12.4% 574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.075 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 0.664 г ~
Лейцин 1.226 г ~
Лизин 1.324 г ~
Метионин 0.436 г ~
Треонин 0.68 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.924 г ~
Аспарагиновая кислота 1.436 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.811 г ~
Глутаминовая кислота 2.375 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.526 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.133 г от 0.9 до 3.7 г 14.8% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.238 г от 4.7 до 16.8 г 47.6% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.559 мг ~
бета Ситостерол 1.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.82 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.393 г min 16.8 г 14.2% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.128 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.404 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.129 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.725 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.096 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.088 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.062 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.058 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.025 г ~
Полиеновые трансжиры 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с кабачком 09.06.24 составляет 140,6 кКал.

  • Порция = 55 гр (77.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок