Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки из зеленой гречки БГБЛ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки из зеленой гречки БГБЛ

Гречка Зеленая [Джаганнат] 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки из зеленой гречки БГБЛ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.3 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6.1% 639 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 4.1% 933 г
Углеводы 39.1 г 219 г 17.9% 6.9% 560 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5425 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 3.5% 1107 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.3% 1176 г
Витамин В4, холин 82.81 мг 500 мг 16.6% 6.4% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 3.5% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.431 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16454 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 2.3% 1657 г
Витамин D, кальциферол 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 2.8% 1377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Витамин Н, биотин 7.014 мкг 50 мкг 14% 5.4% 713 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.25 мг 20 мг 6.3% 2.4% 1600 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.61 мг 2500 мг 1.9% 0.7% 5143 г
Кальций, Ca 19.1 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5236 г
Магний, Mg 4.17 мг 400 мг 1% 0.4% 9592 г
Натрий, Na 46.53 мг 1300 мг 3.6% 1.4% 2794 г
Сера, S 61.11 мг 1000 мг 6.1% 2.4% 1636 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 3.2% 1199 г
Хлор, Cl 54.17 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4246 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 1.9% 2074 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 1.5% 2530 г
Кобальт, Co 3.472 мкг 10 мкг 34.7% 13.4% 288 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19802 г
Медь, Cu 28.82 мкг 1000 мкг 2.9% 1.1% 3470 г
Молибден, Mo 2.083 мкг 70 мкг 3% 1.2% 3361 г
Селен, Se 10.021 мкг 55 мкг 18.2% 7% 549 г
Фтор, F 19.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20942 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3597 г
Цинк, Zn 0.3854 мг 12 мг 3.2% 1.2% 3114 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.64 г min 16.8 г 9.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Панкейки из зеленой гречки БГБЛ составляет 258,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».