Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная курица

Курица без кожи 1822 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 170 г
Вода водопроводная, городская 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 14% 884 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.1% 1750 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.5% 27375 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 4.7% 2610 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 11.2% 1110 г
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 12% 1027 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 0.65 мг 500 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.794 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 50378 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 1% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.2% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0685 мг 20 мг 0.3% 0.4% 29197 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.94 мг 2500 мг 0.7% 0.9% 14758 г
Кальций, Ca 4.01 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 24938 г
Кремний, Si 1.252 мг 30 мг 4.2% 5.2% 2396 г
Магний, Mg 2.69 мг 400 мг 0.7% 0.9% 14870 г
Натрий, Na 2.47 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 52632 г
Сера, S 3.34 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 29940 г
Фосфор, P 5 мг 800 мг 0.6% 0.7% 16000 г
Хлор, Cl 3.75 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 61333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 4.01 мкг ~
Железо, Fe 0.067 мг 18 мг 0.4% 0.5% 26866 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 4% 3125 г
Литий, Li 0.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 1.2% 10471 г
Медь, Cu 11.59 мкг 1000 мкг 1.2% 1.5% 8628 г
Молибден, Mo 0.811 мкг 70 мкг 1.2% 1.5% 8631 г
Никель, Ni 0.386 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 42.4 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9434 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Цинк, Zn 0.0568 мг 12 мг 0.5% 0.6% 21127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушёная курица составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».