Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Банан (Запекание) 250 г
Какао-порошок 40 г
Яйца Куриные [Роскар] 120 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 8 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.1% 884 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.7% 933 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5% 1273 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 17.2% 364 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3574 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 1% 6207 г
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 3.9% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 7.7% 816 г
Витамин В9, фолаты 8.929 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4480 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 2.1% 3020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.3% 5085 г
Витамин Н, биотин 2.738 мкг 50 мкг 5.5% 3.4% 1826 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3452 мг 20 мг 6.7% 4.2% 1487 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.91 мг 2500 мг 16% 10% 625 г
Кальций, Ca 73.48 мг 1000 мг 7.3% 4.6% 1361 г
Кремний, Si 49.271 мг 30 мг 164.2% 102.9% 61 г
Магний, Mg 78.02 мг 400 мг 19.5% 12.2% 513 г
Натрий, Na 116.72 мг 1300 мг 9% 5.6% 1114 г
Сера, S 16.99 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5886 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 9% 696 г
Хлор, Cl 34.46 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 238 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 3.101 мг 18 мг 17.2% 10.8% 580 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9804 г
Литий, Li 2.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.7235 мг 2 мг 36.2% 22.7% 276 г
Медь, Cu 594.11 мкг 1000 мкг 59.4% 37.2% 168 г
Молибден, Mo 8.394 мкг 70 мкг 12% 7.5% 834 г
Никель, Ni 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 0.657 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8371 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 30.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13085 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 0.946 мг 12 мг 7.9% 5% 1268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Брауни составляет 159,5 кКал.

  • Порция = 84 гр (134 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».