| Желатин пищевой | 10 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Вода | 190 г |
| Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 23.6% | 826 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.1% | 6222 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.9% | 5000 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2607 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 27.91 мг | 500 мг | 5.6% | 10.9% | 1791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 8% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 20.1% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.628 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.3% | 8643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 29.9% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 1.2% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4183 мг | 20 мг | 12.1% | 23.6% | 827 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.2 мг | 2500 мг | 5.1% | 10% | 1965 г |
| Кальций, Ca | 34.65 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.8% | 2886 г |
| Кремний, Si | 0.43 мг | 30 мг | 1.4% | 2.7% | 6977 г |
| Магний, Mg | 12.03 мг | 400 мг | 3% | 5.9% | 3325 г |
| Натрий, Na | 240.4 мг | 1300 мг | 18.5% | 36.1% | 541 г |
| Сера, S | 75.46 мг | 1000 мг | 7.5% | 14.6% | 1325 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 19.3% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 346.37 мг | 2300 мг | 15.1% | 29.5% | 664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 8.2% | 2410 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.781 мкг | 10 мкг | 7.8% | 15.2% | 1280 г |
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 2.7% | 6920 г |
| Медь, Cu | 87.73 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 17.2% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 1.501 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.1% | 4664 г |
| Никель, Ni | 0.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.316 мкг | 55 мкг | 15.1% | 29.5% | 661 г |
| Фтор, F | 57.12 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.7% | 7003 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 1.3548 мг | 12 мг | 11.3% | 22.1% | 886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.98 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец говяжий Вкусвилл, 300 г составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».