| Творог 5% жирности | 100 г |
| Яичный белок куриный | 1 Штука |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Ветчина слабосолёная, приготовленная | 40 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
Творог, белок, мука, соль и разрыхлитель. Все смешать в тесто. Раскатать квадратом, посыпать нарезаной ветчиной и натертым сыром. Запечь в духовке при 180 градусах, 30-40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 12.4% | 409 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.1% | 824 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3.2% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.3% | 952 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.5 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 7.8% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 8.5% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 42.86 мг | 500 мг | 8.6% | 4.4% | 1167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 2.7% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 5.5% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.912 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3.3% | 1544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.761 мкг | 3 мкг | 25.4% | 12.9% | 394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.2% | 4184 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.124 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5639 г |
| бета Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.37 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.081 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.2% | 1225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.525 мг | 20 мг | 22.6% | 11.5% | 442 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.86 мг | 2500 мг | 16% | 8.1% | 625 г |
| Кальций, Ca | 274.29 мг | 1000 мг | 27.4% | 13.9% | 365 г |
| Магний, Mg | 46.88 мг | 400 мг | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Натрий, Na | 469.64 мг | 1300 мг | 36.1% | 18.3% | 277 г |
| Сера, S | 196.06 мг | 1000 мг | 19.6% | 9.9% | 510 г |
| Фосфор, P | 402.1 мг | 800 мг | 50.3% | 25.5% | 199 г |
| Хлор, Cl | 494.47 мг | 2300 мг | 21.5% | 10.9% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 3.8% | 1348 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 0.957 мкг | 10 мкг | 9.6% | 4.9% | 1045 г |
| Марганец, Mn | 0.8129 мг | 2 мг | 40.6% | 20.6% | 246 г |
| Медь, Cu | 141.51 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 7.2% | 707 г |
| Молибден, Mo | 3.907 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.8% | 1792 г |
| Олово, Sn | 5.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.799 мкг | 55 мкг | 56% | 28.4% | 179 г |
| Стронций, Sr | 6.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32232 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.6666 мг | 12 мг | 13.9% | 7% | 720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.767 г | ~ | |||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.153 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.153 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.985 г | min 16.8 г | 11.8% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки с ветчиной и сыром составляет 197,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».