Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морковь-кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морковь-кабачок

Морковь 309 г
Кабачок 330 г
Лук репчатый 106 г
Уксус столовый 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь-кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.2% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 8.7% 3712 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 29% 1111 г
Вода 90 г 2273 г 4% 12.9% 2526 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 810 мкг 900 мкг 90% 290.3% 111 г
бета Каротин 4.86 мг 5 мг 97.2% 313.5% 103 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 9.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7.7% 4091 г
Витамин В4, холин 8.5 мг 500 мг 1.7% 5.5% 5882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 10.3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 19% 1709 г
Витамин В9, фолаты 10.922 мкг 400 мкг 2.7% 8.7% 3662 г
Витамин C, аскорбиновая 9.88 мг 90 мг 11% 35.5% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 4.8% 6466 г
Витамин Н, биотин 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 3.5% 9259 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 19.4% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.8156 мг 20 мг 4.1% 13.2% 2452 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.7 мг 2500 мг 8.3% 26.8% 1204 г
Кальций, Ca 21.67 мг 1000 мг 2.2% 7.1% 4615 г
Кремний, Si 23.732 мг 30 мг 79.1% 255.2% 126 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 17.1% 1889 г
Натрий, Na 9.9 мг 1300 мг 0.8% 2.6% 13131 г
Сера, S 11.43 мг 1000 мг 1.1% 3.5% 8749 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 14.2% 2260 г
Хлор, Cl 28.91 мг 2300 мг 1.3% 4.2% 7956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217 мкг ~
Бор, B 116.8 мкг ~
Ванадий, V 42.66 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 10% 3180 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 5.2% 6148 г
Кобальт, Co 1.975 мкг 10 мкг 19.8% 63.9% 506 г
Литий, Li 2.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.1618 мг 2 мг 8.1% 26.1% 1236 г
Медь, Cu 63.93 мкг 1000 мкг 6.4% 20.6% 1564 г
Молибден, Mo 9.2 мкг 70 мкг 13.1% 42.3% 761 г
Никель, Ni 3.314 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 28061 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Фтор, F 28.41 мкг 4000 мкг 0.7% 2.3% 14080 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 12.3% 2660 г
Цинк, Zn 0.3872 мг 12 мг 3.2% 10.3% 3099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат морковь-кабачок составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».