| Морковь | 309 г |
| Кабачок | 330 г |
| Лук репчатый | 106 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.2% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 8.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 29% | 1111 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 810 мкг | 900 мкг | 90% | 290.3% | 111 г |
| бета Каротин | 4.86 мг | 5 мг | 97.2% | 313.5% | 103 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 5.5% | 5882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 10.3% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 19% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.922 мкг | 400 мкг | 2.7% | 8.7% | 3662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.88 мг | 90 мг | 11% | 35.5% | 911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 4.8% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.5% | 9259 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 19.4% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8156 мг | 20 мг | 4.1% | 13.2% | 2452 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.7 мг | 2500 мг | 8.3% | 26.8% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.1% | 4615 г |
| Кремний, Si | 23.732 мг | 30 мг | 79.1% | 255.2% | 126 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 17.1% | 1889 г |
| Натрий, Na | 9.9 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.6% | 13131 г |
| Сера, S | 11.43 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.5% | 8749 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 14.2% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 28.91 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.2% | 7956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 10% | 3180 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.2% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 1.975 мкг | 10 мкг | 19.8% | 63.9% | 506 г |
| Литий, Li | 2.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 26.1% | 1236 г |
| Медь, Cu | 63.93 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 20.6% | 1564 г |
| Молибден, Mo | 9.2 мкг | 70 мкг | 13.1% | 42.3% | 761 г |
| Никель, Ni | 3.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 28061 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.3% | 14080 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 12.3% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.3872 мг | 12 мг | 3.2% | 10.3% | 3099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат морковь-кабачок составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».