| Шампиньоны | 250 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 9.4% | 2714 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.4% | 4667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 35.7% | 714 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 12.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 33.2% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 14.02 мг | 500 мг | 2.8% | 7.1% | 3566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 55.9% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 10.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.384 мкг | 400 мкг | 4.8% | 12.2% | 2064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.3% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 24% | 1065 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 6.9% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 42.9% | 595 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0318 мг | 20 мг | 15.2% | 38.8% | 660 г |
| Ниацин | 2.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.4 мг | 2500 мг | 14% | 35.7% | 713 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.3% | 5747 г |
| Кремний, Si | 3.976 мг | 30 мг | 13.3% | 33.9% | 755 г |
| Магний, Mg | 14.41 мг | 400 мг | 3.6% | 9.2% | 2776 г |
| Натрий, Na | 4.97 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 26157 г |
| Сера, S | 44.73 мг | 1000 мг | 4.5% | 11.5% | 2236 г |
| Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 27.6% | 930 г |
| Хлор, Cl | 24.85 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.8% | 9256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 7.7% | 3291 г |
| Йод, I | 10.44 мкг | 150 мкг | 7% | 17.9% | 1437 г |
| Кобальт, Co | 9.94 мкг | 10 мкг | 99.4% | 253.6% | 101 г |
| Литий, Li | 0.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1849 мг | 2 мг | 9.2% | 23.5% | 1082 г |
| Медь, Cu | 290.76 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 74.2% | 344 г |
| Молибден, Mo | 1.491 мкг | 70 мкг | 2.1% | 5.4% | 4695 г |
| Никель, Ni | 1.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 249.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.171 мкг | 55 мкг | 23.9% | 61% | 418 г |
| Стронций, Sr | 8.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 17881 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 38% | 670 г |
| Цинк, Zn | 0.5616 мг | 12 мг | 4.7% | 12% | 2137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.601 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».