Мой здоровый рацион

Рецепт Салат редька морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат редька морковь

Редька черная 100 г
Морковь 100 г
Перец венгерский 50 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат редька морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4825 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.2% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 8.9% 3221 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 30.1% 952 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 11.2% 2571 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 722.7 мкг 900 мкг 80.3% 230.1% 125 г
альфа Каротин 2.857 мкг ~
бета Каротин 4.376 мг 5 мг 87.5% 250.7% 114 г
бета Криптоксантин 6.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 10% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 7.7% 3750 г
Витамин В4, холин 5.17 мг 500 мг 1% 2.9% 9671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 11.7% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 24.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 18.643 мкг 400 мкг 4.7% 13.5% 2146 г
Витамин C, аскорбиновая 29.8 мг 90 мг 33.1% 94.8% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 5.4% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 1.7% 16077 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 16.9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.8557 мг 20 мг 4.3% 12.3% 2337 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.75 мг 2500 мг 10.2% 29.2% 985 г
Кальций, Ca 27.61 мг 1000 мг 2.8% 8% 3622 г
Кремний, Si 24.107 мг 30 мг 80.4% 230.4% 124 г
Магний, Mg 25.79 мг 400 мг 6.4% 18.3% 1551 г
Натрий, Na 12.75 мг 1300 мг 1% 2.9% 10196 г
Сера, S 21.61 мг 1000 мг 2.2% 6.3% 4627 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 14.3% 1985 г
Хлор, Cl 110.18 мг 2300 мг 4.8% 13.8% 2087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.7 мкг ~
Бор, B 102.9 мкг ~
Ванадий, V 52.18 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 13.5% 2128 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 4.3% 6466 г
Кобальт, Co 2.643 мкг 10 мкг 26.4% 75.6% 378 г
Литий, Li 7.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 20.6% 1386 г
Медь, Cu 68.93 мкг 1000 мкг 6.9% 19.8% 1451 г
Молибден, Mo 12.5 мкг 70 мкг 17.9% 51.3% 560 г
Никель, Ni 2.821 мкг ~
Рубидий, Rb 98.7 мкг ~
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 30726 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 25.11 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 15930 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 9.5% 3049 г
Цинк, Zn 0.3839 мг 12 мг 3.2% 9.2% 3126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат редька морковь составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».