Мой здоровый рацион

Рецепт Отрубной коржик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отрубной коржик

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничные отруби 15 г
Пищевая сода 2 г
Сок лимонный 0 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 0 г
Клетчатка из семян льна (Агросельпром) 0 г
Смородина черная 0 г
Банан 0 г
Финики Деглет нур 0 г
Отруби овсяные "Диамант" 15 г
Пюре фруктовое для малыша 30 г
Способ приготовления

Выход 240 гр. Все перемешиваем (кроме лимонного сока и соды), даем набухнуть отрубям 20-30 минут. Добавляем лимнный сок и соду, отправляем в мультиварку в режим "Выпечка" на 10-15 минут (следить, может быть больше). Вынимаем, сервируем, наслаждаемся.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отрубной коржик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.2% 613 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.7% 812 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.4% 1856 г
Пищевые волокна 9.3 г 20 г 46.5% 29.1% 215 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.4% 4338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.8 мкг 900 мкг 35.6% 22.3% 281 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 1.237 мг 5 мг 24.7% 15.5% 404 г
Лютеин + Зеаксантин 27.551 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.338 мг 1.5 мг 22.5% 14.1% 444 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 10.8% 579 г
Витамин В4, холин 134.94 мг 500 мг 27% 16.9% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 1.284 мг 5 мг 25.7% 16.1% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 10.8% 580 г
Витамин В9, фолаты 24.963 мкг 400 мкг 6.2% 3.9% 1602 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 5.3% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8257 г
Витамин D, кальциферол 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 6.4% 968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.131 мг 15 мг 14.2% 8.9% 704 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 9.997 мкг 50 мкг 20% 12.5% 500 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.1077 мг 20 мг 20.5% 12.8% 487 г
Ниацин 1.871 мг ~
Бетаин 3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.07 мг 2500 мг 17.5% 11% 571 г
Кальций, Ca 65.41 мг 1000 мг 6.5% 4.1% 1529 г
Магний, Mg 118.96 мг 400 мг 29.7% 18.6% 336 г
Натрий, Na 636.83 мг 1300 мг 49% 30.7% 204 г
Сера, S 110.71 мг 1000 мг 11.1% 7% 903 г
Фосфор, P 364.7 мг 800 мг 45.6% 28.6% 219 г
Хлор, Cl 79.86 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 4.657 мг 18 мг 25.9% 16.2% 387 г
Йод, I 8.99 мкг 150 мкг 6% 3.8% 1669 г
Кобальт, Co 5.238 мкг 10 мкг 52.4% 32.8% 191 г
Литий, Li 0.629 мкг ~
Марганец, Mn 2.6662 мг 2 мг 133.3% 83.5% 75 г
Медь, Cu 271.78 мкг 1000 мкг 27.2% 17% 368 г
Молибден, Mo 3.879 мкг 70 мкг 5.5% 3.4% 1805 г
Никель, Ni 2.317 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 33.66 мкг 55 мкг 61.2% 38.3% 163 г
Фтор, F 29.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13638 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 3.3% 1931 г
Цинк, Zn 2.1882 мг 12 мг 18.2% 11.4% 548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.894 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.507 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.696 г min 16.8 г 16% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.015 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Отрубной коржик составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов