| Подсолнечное масло | 38 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 620 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 13.1% | 1098 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.4% | 1000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.6% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.6% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 8.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.818 мкг | 400 мкг | 5.2% | 7.5% | 1921 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.86 мг | 90 мг | 28.7% | 41.4% | 348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.314 мг | 15 мг | 15.4% | 22.2% | 648 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 13.3% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5567 мг | 20 мг | 2.8% | 4% | 3593 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.47 мг | 2500 мг | 10.7% | 15.4% | 931 г |
| Кальций, Ca | 43.35 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.2% | 2307 г |
| Кремний, Si | 0.66 мг | 30 мг | 2.2% | 3.2% | 4545 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 5.3% | 2679 г |
| Натрий, Na | 761.21 мг | 1300 мг | 58.6% | 84.6% | 171 г |
| Сера, S | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6242 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 5.9% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 3.3 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 4.8% | 3020 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.66 мкг | 10 мкг | 6.6% | 9.5% | 1515 г |
| Марганец, Mn | 0.1539 мг | 2 мг | 7.7% | 11.1% | 1300 г |
| Медь, Cu | 89.74 мкг | 1000 мкг | 9% | 13% | 1114 г |
| Никель, Ni | 0.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.557 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9874 г |
| Фтор, F | 9.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40733 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.2675 мг | 12 мг | 2.2% | 3.2% | 4486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 92.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | min 16.8 г | 7.1% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 42% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.998 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная приправленная составляет 69,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».