| Печень Трески по-Мурмански [Рыбное Меню] | 100 г |
| Лук репчатый, сырой | 14 г |
| Яйцо куриное | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348.1 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.1% | 927 г |
| Жиры | 34.4 г | 56 г | 61.4% | 17.6% | 163 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.7% | 4059 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124 мкг | 900 мкг | 13.8% | 4% | 726 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.257 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 3.4% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 120.13 мг | 500 мг | 24% | 6.9% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 3.6% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.56 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 2.4% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.05 мкг | 10 мкг | 10.5% | 3% | 952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 0.5% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 9.637 мкг | 50 мкг | 19.3% | 5.5% | 519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7249 мг | 20 мг | 8.6% | 2.5% | 1159 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.17 мг | 2500 мг | 3% | 0.9% | 3282 г |
| Кальций, Ca | 27.72 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3608 г |
| Магний, Mg | 6.37 мг | 400 мг | 1.6% | 0.5% | 6279 г |
| Натрий, Na | 64.18 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.4% | 2026 г |
| Сера, S | 84.67 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.4% | 1181 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 3.4% | 856 г |
| Хлор, Cl | 74.42 мг | 2300 мг | 3.2% | 0.9% | 3091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 1.9% | 1493 г |
| Йод, I | 9.54 мкг | 150 мкг | 6.4% | 1.8% | 1572 г |
| Кобальт, Co | 4.771 мкг | 10 мкг | 47.7% | 13.7% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9009 г |
| Медь, Cu | 42.1 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.2% | 2375 г |
| Молибден, Mo | 2.862 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.2% | 2446 г |
| Селен, Se | 14.678 мкг | 55 мкг | 26.7% | 7.7% | 375 г |
| Фтор, F | 26.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15203 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.1% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.5405 мг | 12 мг | 4.5% | 1.3% | 2220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 271.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.98 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.372 г | min 16.8 г | 14.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 348,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».