| Свинина, вырезка (Тушение) | 724 г |
| Картофель (Тушение) | 1222 г |
| Морковь (Тушение) | 118 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 180 г |
| Вода "Калинов родник" | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 10.7% | 1152 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.8% | 2545 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.9% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.8 мкг | 900 мкг | 12.6% | 15.5% | 791 г |
| бета Каротин | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 16.8% | 732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 30.7% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 27.35 мг | 500 мг | 5.5% | 6.8% | 1828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 8.6% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 15.7% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.688 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 10846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 12.7% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.14 мг | 90 мг | 12.4% | 15.2% | 808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 2.2% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 1.401 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.4% | 3569 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.639 мг | 20 мг | 8.2% | 10.1% | 1220 г |
| Ниацин | 1.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.88 мг | 2500 мг | 15.3% | 18.8% | 655 г |
| Кальций, Ca | 11.74 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8518 г |
| Кремний, Si | 25.314 мг | 30 мг | 84.4% | 103.7% | 119 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 6.4% | 1916 г |
| Натрий, Na | 14.89 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 8731 г |
| Сера, S | 82.43 мг | 1000 мг | 8.2% | 10.1% | 1213 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 14.6% | 844 г |
| Хлор, Cl | 46.5 мг | 2300 мг | 2% | 2.5% | 4946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 6.5% | 1875 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 5.016 мкг | 10 мкг | 50.2% | 61.7% | 199 г |
| Литий, Li | 40.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 7.2% | 1686 г |
| Медь, Cu | 106.55 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 13.1% | 939 г |
| Молибден, Mo | 8.361 мкг | 70 мкг | 11.9% | 14.6% | 837 г |
| Никель, Ni | 6.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 38194 г |
| Стронций, Sr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.37 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9908 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 21.7% | 564 г |
| Цинк, Zn | 0.861 мг | 12 мг | 7.2% | 8.8% | 1394 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из свинины составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».