| Соя, зерно | 300 г |
| Лук репчатый | 260 г |
| Вода | 1000 г |
| Чеснок | 15 г |
| Карри, порошок | 2 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кунжут | 10 г |
| Конопля, семя сушеное лущёное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 11.4% | 962 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.2% | 1191 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 17.5% | 625 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2907 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 15.9% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 51.29 мг | 500 мг | 10.3% | 11.3% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 7.7% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 10.7% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.438 мкг | 400 мкг | 10.4% | 11.4% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 2.1% | 5294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 3.5% | 3138 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.219 мкг | 50 мкг | 22.4% | 24.6% | 446 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1684 мг | 20 мг | 10.8% | 11.8% | 922 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.44 мг | 2500 мг | 14.3% | 15.7% | 697 г |
| Кальций, Ca | 86.08 мг | 1000 мг | 8.6% | 9.4% | 1162 г |
| Кремний, Si | 34.682 мг | 30 мг | 115.6% | 126.8% | 87 г |
| Магний, Mg | 63.85 мг | 400 мг | 16% | 17.5% | 626 г |
| Натрий, Na | 74.53 мг | 1300 мг | 5.7% | 6.3% | 1744 г |
| Сера, S | 65.09 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.1% | 1536 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 22.3% | 493 г |
| Хлор, Cl | 127.12 мг | 2300 мг | 5.5% | 6% | 1809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.253 мг | 18 мг | 12.5% | 13.7% | 799 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 6.675 мкг | 10 мкг | 66.8% | 73.2% | 150 г |
| Литий, Li | 0.501 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7546 мг | 2 мг | 37.7% | 41.3% | 265 г |
| Медь, Cu | 154.17 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 16.9% | 649 г |
| Молибден, Mo | 19.767 мкг | 70 мкг | 28.2% | 30.9% | 354 г |
| Никель, Ni | 57.858 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.522 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 10536 г |
| Стронций, Sr | 12.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.64 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.4% | 4513 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 8% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.8044 мг | 12 мг | 6.7% | 7.3% | 1492 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.619 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лизин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 61% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 56% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.341 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.589 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевые котлеты составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».