Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр панир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр панир

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 2000 г
Лимонная кислота 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр панир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 409.2 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 412 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 6.1% 402 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 10% 245 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 3.4% 713 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.2% 9883 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198 мкг 900 мкг 22% 5.4% 455 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 0.6% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.253 мг 1.5 мг 16.9% 4.1% 593 г
Витамин В2, рибофлавин 0.95 мг 1.8 мг 52.8% 12.9% 189 г
Витамин В4, холин 154.2 мг 500 мг 30.8% 7.5% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 2.407 мг 5 мг 48.1% 11.8% 208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 3.9% 631 г
Витамин В9, фолаты 30 мкг 400 мкг 7.5% 1.8% 1333 г
Витамин В12, кобаламин 2.613 мкг 3 мкг 87.1% 21.3% 115 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 1.8% 1385 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 0.8% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 1.1% 2297 г
Витамин Н, биотин 20.907 мкг 50 мкг 41.8% 10.2% 239 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.0667 мг 20 мг 25.3% 6.2% 395 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 973.33 мг 2500 мг 38.9% 9.5% 257 г
Кальций, Ca 736 мг 1000 мг 73.6% 18% 136 г
Магний, Mg 84 мг 400 мг 21% 5.1% 476 г
Натрий, Na 333.33 мг 1300 мг 25.6% 6.3% 390 г
Сера, S 189.47 мг 1000 мг 18.9% 4.6% 528 г
Фосфор, P 570 мг 800 мг 71.3% 17.4% 140 г
Хлор, Cl 733.33 мг 2300 мг 31.9% 7.8% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 0.8% 2936 г
Йод, I 45 мкг 150 мкг 30% 7.3% 333 г
Кобальт, Co 4.907 мкг 10 мкг 49.1% 12% 204 г
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 0.5% 5168 г
Медь, Cu 75.53 мкг 1000 мкг 7.6% 1.9% 1324 г
Молибден, Mo 32 мкг 70 мкг 45.7% 11.2% 219 г
Олово, Sn 83.2 мкг ~
Селен, Se 12 мкг 55 мкг 21.8% 5.3% 458 г
Стронций, Sr 108.8 мкг ~
Фтор, F 128 мкг 4000 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Хром, Cr 12.8 мкг 50 мкг 25.6% 6.3% 391 г
Цинк, Zn 2.5173 мг 12 мг 21% 5.1% 477 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 30.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.927 г min 16.8 г 41.2% 10.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.372 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 3%

Энергетическая ценность Сыр панир составляет 409,2 кКал.

  • Порция = 50 гр (204.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».