| Перец чили, серрано | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 300 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.6% | 4222 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.4% | 659 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 4.5% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 12.3% | 556 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.5 мкг | 900 мкг | 17.1% | 11.7% | 586 г |
| альфа Каротин | 13.275 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.154 мг | 5 мг | 23.1% | 15.8% | 433 г |
| бета Криптоксантин | 106.693 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.59 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 423.752 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 4.39 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 11390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 3.4% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.7% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.571 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.83 мг | 90 мг | 36.5% | 25% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.301 мг | 15 мг | 28.7% | 19.7% | 349 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.578 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 11.8% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8625 мг | 20 мг | 4.3% | 2.9% | 2319 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.74 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.6% | 799 г |
| Кальций, Ca | 54.4 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.7% | 1838 г |
| Кремний, Si | 6.868 мг | 30 мг | 22.9% | 15.7% | 437 г |
| Магний, Mg | 21.95 мг | 400 мг | 5.5% | 3.8% | 1822 г |
| Натрий, Na | 933.52 мг | 1300 мг | 71.8% | 49.2% | 139 г |
| Сера, S | 24.34 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4108 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 3.6% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 1449 мг | 2300 мг | 63% | 43.2% | 159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.638 мг | 18 мг | 9.1% | 6.2% | 1099 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 3.086 мкг | 10 мкг | 30.9% | 21.2% | 324 г |
| Литий, Li | 29.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1591 мг | 2 мг | 58% | 39.7% | 173 г |
| Медь, Cu | 205.94 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 14.1% | 486 г |
| Молибден, Mo | 6.2 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.1% | 1129 г |
| Никель, Ni | 5.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.9% | 7857 г |
| Фтор, F | 11.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35026 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.2% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.388 мг | 12 мг | 3.2% | 2.2% | 3093 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.049 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.318 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.981 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.964 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.3% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Острый соус составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».