| Морковь (Запекание) | 375 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 75 г |
| Кедровый орех, сушеный | 10 г |
| Салат (латук) | 30 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью | 200 г |
| Хумус | 4 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.8% | 1520 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.6% | 1806 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.7% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 26.1% | 392 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1178.6 мкг | 900 мкг | 131% | 134.1% | 76 г |
| бета Каротин | 7.074 мг | 5 мг | 141.5% | 144.8% | 71 г |
| бета Криптоксантин | 0.294 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 17.88 мг | 500 мг | 3.6% | 3.7% | 2796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 8.2% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 8.1% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.603 мкг | 400 мкг | 17.7% | 18.1% | 567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 3.4% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 4.2% | 2415 г |
| бета Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.263 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.204 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 14.7% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1845 мг | 20 мг | 5.9% | 6% | 1688 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.6 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.6% | 813 г |
| Кальций, Ca | 34.75 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2878 г |
| Кремний, Si | 15.482 мг | 30 мг | 51.6% | 52.8% | 194 г |
| Магний, Mg | 49.03 мг | 400 мг | 12.3% | 12.6% | 816 г |
| Натрий, Na | 132.5 мг | 1300 мг | 10.2% | 10.4% | 981 г |
| Сера, S | 51.09 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.2% | 1957 г |
| Фосфор, P | 125.6 мг | 800 мг | 15.7% | 16.1% | 637 г |
| Хлор, Cl | 41.46 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.957 мг | 18 мг | 10.9% | 11.2% | 920 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 1.912 мкг | 10 мкг | 19.1% | 19.5% | 523 г |
| Литий, Li | 5.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5739 мг | 2 мг | 28.7% | 29.4% | 348 г |
| Медь, Cu | 203.89 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 20.9% | 490 г |
| Молибден, Mo | 12.083 мкг | 70 мкг | 17.3% | 17.7% | 579 г |
| Никель, Ni | 4.054 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.525 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.9% | 3607 г |
| Стронций, Sr | 5.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10911 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.0087 мг | 12 мг | 8.4% | 8.6% | 1190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.327 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.79 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат из моркови и чечевицы веган составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».