| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 800 г |
| Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло Гхи [Кетоша] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 13.2% | 378 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 10.5% | 475 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3460 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 13.1% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.6% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 53 мг | 500 мг | 10.6% | 5.3% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 6.7% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 16.6% | 301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.499 мкг | 3 мкг | 16.6% | 8.3% | 601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.3% | 2165 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.462 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 3.7% | 1330 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.1477 мг | 20 мг | 25.7% | 12.8% | 389 г |
| Бетаин | 2.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.1 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.6% | 755 г |
| Кальций, Ca | 6.47 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 15456 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 2.8% | 1802 г |
| Натрий, Na | 43.47 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.6% | 2991 г |
| Сера, S | 197.36 мг | 1000 мг | 19.7% | 9.8% | 507 г |
| Фосфор, P | 199.8 мг | 800 мг | 25% | 12.5% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 1.3% | 3673 г |
| Марганец, Mn | 0.0065 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 30769 г |
| Медь, Cu | 51.79 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.6% | 1931 г |
| Селен, Se | 24.509 мкг | 55 мкг | 44.6% | 22.2% | 224 г |
| Цинк, Zn | 1.6 мг | 12 мг | 13.3% | 6.6% | 750 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.313 г | ~ | |||
| Валин | 1.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.853 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.681 г | ~ | |||
| Лизин | 1.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.886 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.93 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.889 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.945 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.544 г | min 16.8 г | 39% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.439 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.227 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.075 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.049 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свинина составляет 200,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».