| Печень свиная (Варка) | 570 г |
| Печень говяжья (Варка) | 536 г |
| Жир топлёный свиной | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа сухая "КАРРИ" | 7 г |
| Бульон из говяжьей печени | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 12% | 429 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 10.9% | 475 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3233 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3056.1 мкг | 900 мкг | 339.6% | 175.1% | 29 г |
| Ретинол | 5.561 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.89 мг | 5 мг | 37.8% | 19.5% | 265 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 5.8% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.275 мг | 1.8 мг | 70.8% | 36.5% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 226.38 мг | 500 мг | 45.3% | 23.4% | 221 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.677 мг | 5 мг | 73.5% | 37.9% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 8.8% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.242 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3% | 1721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.753 мкг | 3 мкг | 1291.8% | 665.9% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.26 мг | 90 мг | 9.2% | 4.7% | 1090 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.2% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 1.8% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 77.35 мкг | 50 мкг | 154.7% | 79.7% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.874 мг | 20 мг | 59.4% | 30.6% | 168 г |
| Ниацин | 10.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.13 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.8% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 13.53 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7391 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 5.7% | 900 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 2.6% | 1996 г |
| Натрий, Na | 157.83 мг | 1300 мг | 12.1% | 6.2% | 824 г |
| Сера, S | 191.27 мг | 1000 мг | 19.1% | 9.8% | 523 г |
| Фосфор, P | 235.3 мг | 800 мг | 29.4% | 15.2% | 340 г |
| Хлор, Cl | 218.07 мг | 2300 мг | 9.5% | 4.9% | 1055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.793 мг | 18 мг | 60% | 30.9% | 167 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 12.893 мкг | 10 мкг | 128.9% | 66.4% | 78 г |
| Литий, Li | 0.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2212 мг | 2 мг | 11.1% | 5.7% | 904 г |
| Медь, Cu | 2834.24 мкг | 1000 мкг | 283.4% | 146.1% | 35 г |
| Молибден, Mo | 63.76 мкг | 70 мкг | 91.1% | 47% | 110 г |
| Никель, Ni | 20.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.389 мкг | 55 мкг | 66.2% | 34.1% | 151 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.33 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5042 г |
| Хром, Cr | 10.36 мкг | 50 мкг | 20.7% | 10.7% | 483 г |
| Цинк, Zn | 3.8466 мг | 12 мг | 32.1% | 16.5% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.143 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.66 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.627 г | ~ | |||
| Лизин | 1.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.744 г | ~ | |||
| Треонин | 0.846 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.927 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.993 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.454 г | ~ | |||
| Глицин | 0.971 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.963 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.688 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний паштет из печени составляет 194 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».