Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из тыквы

Тыква (Варка без слива) 550 г
Лук репчатый (Жарка) 77 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Картофель (Тушение) 189 г
Подсолнечное масло 15 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 290 г
Бульон куриный 700 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 140 г
Имбирь, корень сушеный молотый 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 30 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 11.6% 1188 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.5% 1867 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.9% 4660 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.2% 2222 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.1% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 12.5% 1117 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.96 мкг ~
бета Каротин 0.47 мг 5 мг 9.4% 13% 1064 г
бета Криптоксантин 9.983 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.232 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.4% 2195 г
Витамин В4, холин 20.79 мг 500 мг 4.2% 5.8% 2405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 8% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 12% 1156 г
Витамин В9, фолаты 5.817 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6876 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.9% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 3.2% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 6% 2344 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22321 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Дигидрофиллохинон 0.006 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.1029 мг 20 мг 10.5% 14.5% 951 г
Ниацин 1.204 мг ~
Бетаин 0.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.32 мг 2500 мг 8.5% 11.8% 1177 г
Кальций, Ca 16.4 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6098 г
Кремний, Si 10.008 мг 30 мг 33.4% 46.3% 300 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 7.1% 1944 г
Натрий, Na 252.41 мг 1300 мг 19.4% 26.9% 515 г
Сера, S 68.51 мг 1000 мг 6.9% 9.6% 1460 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 10.2% 1354 г
Хлор, Cl 303.72 мг 2300 мг 13.2% 18.3% 757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.5 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 29.6 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 4.8% 2871 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 13158 г
Кобальт, Co 1.987 мкг 10 мкг 19.9% 27.6% 503 г
Литий, Li 7.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 8.6% 1612 г
Медь, Cu 107.42 мкг 1000 мкг 10.7% 14.8% 931 г
Молибден, Mo 2.732 мкг 70 мкг 3.9% 5.4% 2562 г
Никель, Ni 1.346 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 67.9 мкг ~
Селен, Se 5.772 мкг 55 мкг 10.5% 14.5% 953 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 25.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15854 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 7.2% 1908 г
Цинк, Zn 0.4941 мг 12 мг 4.1% 5.7% 2429 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.693 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.506 мг ~
бета Ситостерол 1.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.109 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.964 г min 16.8 г 5.7% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.861 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.684 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из тыквы составляет 72,2 кКал.

  • Порция = 465 гр (335.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».