| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 11.3% | 603 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.1% | 615 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 2.7% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8091.8 мкг | 900 мкг | 899.1% | 610% | 11 г |
| Ретинол | 2.627 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.277 мг | 5 мг | 25.5% | 17.3% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 9.9% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.881 мг | 1.8 мг | 48.9% | 33.2% | 204 г |
| Витамин В4, холин | 127.34 мг | 500 мг | 25.5% | 17.3% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 21.4% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.153 мкг | 400 мкг | 40% | 27.1% | 250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.86 мкг | 3 мкг | 362% | 245.6% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 7.2% | 945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.002 мг | 15 мг | 6.7% | 4.5% | 1497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1662 мг | 20 мг | 45.8% | 31.1% | 218 г |
| Ниацин | 4.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.61 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.7% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 48.63 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.3% | 2056 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1723 г |
| Натрий, Na | 256.14 мг | 1300 мг | 19.7% | 13.4% | 508 г |
| Сера, S | 157.31 мг | 1000 мг | 15.7% | 10.7% | 636 г |
| Фосфор, P | 196.2 мг | 800 мг | 24.5% | 16.6% | 408 г |
| Хлор, Cl | 331.28 мг | 2300 мг | 14.4% | 9.8% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.551 мг | 18 мг | 47.5% | 32.2% | 211 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 10.999 мкг | 10 мкг | 110% | 74.6% | 91 г |
| Литий, Li | 0.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2599 мг | 2 мг | 13% | 8.8% | 770 г |
| Медь, Cu | 273.97 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 18.6% | 365 г |
| Молибден, Mo | 38.592 мкг | 70 мкг | 55.1% | 37.4% | 181 г |
| Никель, Ni | 0.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.775 мкг | 55 мкг | 65% | 44.1% | 154 г |
| Фтор, F | 6.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59084 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 8.6% | 790 г |
| Цинк, Zn | 4.512 мг | 12 мг | 37.6% | 25.5% | 266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.701 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.968 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная тушенная с луком и мороковью в сметене составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».