| Яйцо куриное | 53 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 11 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 163 г |
| Горчица Русская [Любимые Традиции] | 18 г |
| Масло Оливковое [ITLV] | 79 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 691.7 ккал | 1684 ккал | 41.1% | 5.9% | 243 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 0.5% | 3167 г |
| Жиры | 74.6 г | 56 г | 133.2% | 19.3% | 75 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 19.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 11839 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 0.7% | 2174 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.1% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 0.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 39.95 мг | 500 мг | 8% | 1.2% | 1252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 0.6% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.2% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.114 мкг | 400 мкг | 0.3% | 35907 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.4% | 3614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 0.5% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.1% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 3.215 мкг | 50 мкг | 6.4% | 0.9% | 1555 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.573 мг | 20 мг | 2.9% | 0.4% | 3490 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 22.42 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.1% | 11151 г |
| Кальций, Ca | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.2% | 8251 г |
| Магний, Mg | 2.11 мг | 400 мг | 0.5% | 0.1% | 18957 г |
| Натрий, Na | 370.08 мг | 1300 мг | 28.5% | 4.1% | 351 г |
| Сера, S | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 0.4% | 3375 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 0.6% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 562.58 мг | 2300 мг | 24.5% | 3.5% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 0.3% | 4196 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.3% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 1.727 мкг | 10 мкг | 17.3% | 2.5% | 579 г |
| Марганец, Mn | 0.0069 мг | 2 мг | 0.3% | 28986 г | |
| Медь, Cu | 15.65 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.2% | 6390 г |
| Молибден, Mo | 1.946 мкг | 70 мкг | 2.8% | 0.4% | 3597 г |
| Селен, Se | 4.887 мкг | 55 мкг | 8.9% | 1.3% | 1125 г |
| Фтор, F | 8.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 45610 г | |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.2% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.1821 мг | 12 мг | 1.5% | 0.2% | 6590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | min 16.8 г | 4.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний 14,09,23 составляет 691,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».