Мой здоровый рацион

Рецепт Крабово-лимтовой салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабово-лимтовой салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 75 г
Салат романо (римский салат, ромен) 90 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабово-лимтовой салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.9% 1900 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.6% 1697 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.1% 3129 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.4% 1538 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.8% 2739 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.8 мкг 900 мкг 25.6% 33.1% 390 г
бета Каротин 2.767 мг 5 мг 55.3% 71.5% 181 г
Лютеин + Зеаксантин 1224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5% 2535 г
Витамин В4, холин 10.99 мг 500 мг 2.2% 2.8% 4550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 72 мкг 400 мкг 18% 23.3% 556 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 10.9% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 3.1% 4245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 4.3% 3000 г
гамма Токоферол 0.235 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 56.2 мкг 120 мкг 46.8% 60.5% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.4392 мг 20 мг 2.2% 2.8% 4554 г
Бетаин 0.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.5 мг 2500 мг 6.8% 8.8% 1466 г
Кальций, Ca 23.24 мг 1000 мг 2.3% 3% 4303 г
Магний, Mg 26.38 мг 400 мг 6.6% 8.5% 1516 г
Натрий, Na 237.68 мг 1300 мг 18.3% 23.7% 547 г
Сера, S 40.13 мг 1000 мг 4% 5.2% 2492 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 22.8% 570 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 5% 2582 г
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 5.6% 2301 г
Медь, Cu 39.53 мкг 1000 мкг 4% 5.2% 2530 г
Селен, Se 10.05 мкг 55 мкг 18.3% 23.7% 547 г
Цинк, Zn 0.2674 мг 12 мг 2.2% 2.8% 4488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.123 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.095 г min 16.8 г 12.5% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.963 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Крабово-лимтовой салат составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».