| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Семга соленая | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Картофель | 150 г |
| Укроп | 10 г |
Бородинский хлеб обжариваем на гриле, смазываем сливочным маслом. Выкладываем ломтики рыбы и яйцо пашот на хлеб. Украсить кусочками сливочного масла, веточками укропа. Молодой картофель отварить, выложить рядом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.8% | 962 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.2% | 737 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.3 мкг | 900 мкг | 14.9% | 11.2% | 670 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 3.6% | 2075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 8.6% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 84.83 мг | 500 мг | 17% | 12.8% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 11.4% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 11.1% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.469 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.543 мкг | 3 мкг | 18.1% | 13.6% | 552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.56 мг | 90 мг | 15.1% | 11.4% | 664 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.003 мкг | 10 мкг | 20% | 15% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 3.3% | 2262 г |
| Витамин Н, биотин | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.6% | 781 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2844 мг | 20 мг | 16.4% | 12.3% | 609 г |
| Ниацин | 1.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.13 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.8% | 700 г |
| Кальций, Ca | 37.72 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2651 г |
| Кремний, Si | 23.644 мг | 30 мг | 78.8% | 59.3% | 127 г |
| Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% | 4.7% | 1613 г |
| Натрий, Na | 417.59 мг | 1300 мг | 32.1% | 24.2% | 311 г |
| Сера, S | 100.21 мг | 1000 мг | 10% | 7.5% | 998 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 11.5% | 655 г |
| Хлор, Cl | 638.92 мг | 2300 мг | 27.8% | 20.9% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.603 мг | 18 мг | 8.9% | 6.7% | 1123 г |
| Йод, I | 14.96 мкг | 150 мкг | 10% | 7.5% | 1003 г |
| Кобальт, Co | 8.294 мкг | 10 мкг | 82.9% | 62.4% | 121 г |
| Литий, Li | 36.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1409 мг | 2 мг | 7% | 5.3% | 1419 г |
| Медь, Cu | 130.44 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.8% | 767 г |
| Молибден, Mo | 6.806 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.3% | 1029 г |
| Никель, Ni | 3.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 248.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.413 мкг | 55 мкг | 26.2% | 19.7% | 382 г |
| Стронций, Sr | 7.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.83 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4554 г |
| Хром, Cr | 13.57 мкг | 50 мкг | 27.1% | 20.4% | 368 г |
| Цинк, Zn | 0.6456 мг | 12 мг | 5.4% | 4.1% | 1859 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 50.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.839 г | min 16.8 г | 16.9% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Приморский завтрак составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».