| Подсолнечное масло | 2 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 29.1 г | 76 г | 38.3% | 19.6% | 261 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.2% | 709 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3648 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.4% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 94.42 мг | 500 мг | 18.9% | 9.7% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 8.2% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 10.9% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.972 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.789 мкг | 3 мкг | 93% | 47.5% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1% | 5085 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.261 мг | 20 мг | 36.3% | 18.5% | 275 г |
| Бетаин | 8.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.17 мг | 2500 мг | 18.3% | 9.3% | 547 г |
| Кальций, Ca | 8.96 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11161 г |
| Магний, Mg | 27.89 мг | 400 мг | 7% | 3.6% | 1434 г |
| Натрий, Na | 84.66 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.3% | 1536 г |
| Сера, S | 290.54 мг | 1000 мг | 29.1% | 14.9% | 344 г |
| Фосфор, P | 262 мг | 800 мг | 32.8% | 16.8% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.217 мг | 18 мг | 17.9% | 9.1% | 560 г |
| Марганец, Mn | 0.0129 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 15504 г |
| Медь, Cu | 105.58 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.4% | 947 г |
| Селен, Se | 21.514 мкг | 55 мкг | 39.1% | 20% | 256 г |
| Цинк, Zn | 7.0319 мг | 12 мг | 58.6% | 29.9% | 171 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.89 г | ~ | |||
| Валин | 1.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.943 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.264 г | ~ | |||
| Лизин | 2.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.747 г | ~ | |||
| Треонин | 1.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.615 г | ~ | |||
| Глицин | 1.971 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.354 г | ~ | |||
| Пролин | 1.48 г | ~ | |||
| Серин | 1.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.938 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.097 г | min 16.8 г | 18.4% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.161 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 195,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».