Мой здоровый рацион

Рецепт СЫРНИКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СЫРНИКИ

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 60 г
Рисовая мука, белая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЫРНИКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 14.1% 425 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.5% 918 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.5% 2407 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3508 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 5.2% 1155 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 9.2% 650 г
Витамин В4, холин 83.53 мг 500 мг 16.7% 10% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 5.9% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 6.1% 995 г
Витамин В9, фолаты 29.895 мкг 400 мкг 7.5% 4.5% 1338 г
Витамин В12, кобаламин 1.036 мкг 3 мкг 34.5% 20.7% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2.9% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7282 г
Витамин Н, биотин 9.586 мкг 50 мкг 19.2% 11.5% 522 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7219 мг 20 мг 18.6% 11.1% 537 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.74 мг 2500 мг 4.6% 2.8% 2179 г
Кальций, Ca 127.54 мг 1000 мг 12.8% 7.7% 784 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1840 г
Натрий, Na 56.98 мг 1300 мг 4.4% 2.6% 2282 г
Сера, S 189.64 мг 1000 мг 19% 11.4% 527 г
Фосфор, P 203.4 мг 800 мг 25.4% 15.2% 393 г
Хлор, Cl 113.54 мг 2300 мг 4.9% 2.9% 2026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 2.8% 2148 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 4.2% 1425 г
Кобальт, Co 3.509 мкг 10 мкг 35.1% 21% 285 г
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1709 г
Медь, Cu 70.98 мкг 1000 мкг 7.1% 4.3% 1409 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 5.7% 1050 г
Олово, Sn 9.12 мкг ~
Селен, Se 28.84 мкг 55 мкг 52.4% 31.4% 191 г
Стронций, Sr 11.93 мкг ~
Фтор, F 34.04 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11751 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2222 г
Цинк, Zn 0.5593 мг 12 мг 4.7% 2.8% 2146 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.113 г min 16.8 г 12.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность СЫРНИКИ составляет 166,9 кКал.

  • Порция = 285 гр (475.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».