| Говядина, шейная часть (Тушение) | 750 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Морковь (Тушение) | 220 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 13.2% | 731 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.6% | 1273 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.7% | 1111 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.7 мкг | 900 мкг | 30.9% | 29.8% | 324 г |
| бета Каротин | 1.683 мг | 5 мг | 33.7% | 32.5% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.7% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 41.13 мг | 500 мг | 8.2% | 7.9% | 1216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 6.9% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 11.5% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.019 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.374 мкг | 3 мкг | 45.8% | 44.2% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.75 мг | 90 мг | 14.2% | 13.7% | 706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.001 мг | 15 мг | 6.7% | 6.5% | 1499 г |
| Витамин Н, биотин | 1.996 мкг | 50 мкг | 4% | 3.9% | 2505 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.2 мкг | 120 мкг | 31% | 29.9% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4109 мг | 20 мг | 12.1% | 11.7% | 830 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.9 мг | 2500 мг | 14.6% | 14.1% | 685 г |
| Кальций, Ca | 40.11 мг | 1000 мг | 4% | 3.9% | 2493 г |
| Кремний, Si | 28.343 мг | 30 мг | 94.5% | 91.2% | 106 г |
| Магний, Mg | 26.32 мг | 400 мг | 6.6% | 6.4% | 1520 г |
| Натрий, Na | 37.25 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.8% | 3490 г |
| Сера, S | 133.7 мг | 1000 мг | 13.4% | 12.9% | 748 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 12.8% | 754 г |
| Хлор, Cl | 66.6 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 6.785 мкг | 10 мкг | 67.9% | 65.5% | 147 г |
| Литий, Li | 0.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1742 мг | 2 мг | 8.7% | 8.4% | 1148 г |
| Медь, Cu | 165.52 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 16% | 604 г |
| Молибден, Mo | 14.31 мкг | 70 мкг | 20.4% | 19.7% | 489 г |
| Никель, Ni | 12.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.706 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.3% | 7790 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.64 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9166 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 16.1% | 600 г |
| Цинк, Zn | 1.8237 мг | 12 мг | 15.2% | 14.7% | 658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.615 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.769 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка с говядиной составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».