| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Огурец без кожуры | 100 г |
| Руккола | 70 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.3 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10331 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.5% | 28000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 27.6% | 2222 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 25.2% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.8 мкг | 900 мкг | 14.4% | 88.3% | 693 г |
| альфа Каротин | 1.905 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 110.4% | 556 г |
| бета Криптоксантин | 4.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 596.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 14.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 19% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 5 мг | 500 мг | 1% | 6.1% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 19.6% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 18.4% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.786 мкг | 400 мкг | 5.9% | 36.2% | 1682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.55 мг | 90 мг | 19.5% | 119.6% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 12.9% | 4732 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.5% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.4 мкг | 120 мкг | 52% | 319% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3573 мг | 20 мг | 1.8% | 11% | 5598 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.33 мг | 2500 мг | 9.7% | 59.5% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 56.67 мг | 1000 мг | 5.7% | 35% | 1765 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 68.1% | 900 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 22.7% | 2670 г |
| Натрий, Na | 12.71 мг | 1300 мг | 1% | 6.1% | 10228 г |
| Сера, S | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 9.8% | 6369 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 25.2% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 34.17 мг | 2300 мг | 1.5% | 9.2% | 6731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 24.5% | 2528 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 4.3% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 3.81 мкг | 10 мкг | 38.1% | 233.7% | 262 г |
| Литий, Li | 11.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 51.5% | 1187 г |
| Медь, Cu | 90.76 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 55.8% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 7.262 мкг | 70 мкг | 10.4% | 63.8% | 964 г |
| Никель, Ni | 5.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.7% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 5.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 3.7% | 16584 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 33.7% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.2617 мг | 12 мг | 2.2% | 13.5% | 4585 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 12.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (Акимова) составляет 16,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».