Мой здоровый рацион

Рецепт Мой мясной соус Болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой мясной соус Болоньезе

Соус Болоньезе [Mr. Ricco] 320 г
Фарш из Свинины и Говядины [Сибагро] 400 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 212 г
Лук репчатый (Жарка) 98 г
Баклажан (Жарка) 164 г
Морковь (Жарка) 81 г
Перец сладкий красный (Жарка) 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой мясной соус Болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.4% 1490 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.8% 629 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.5% 3269 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.7% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.1 мкг 900 мкг 17.5% 14.1% 573 г
бета Каротин 0.943 мг 5 мг 18.9% 15.2% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1% 8182 г
Витамин В4, холин 2.17 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.175 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18391 г
Витамин C, аскорбиновая 15.39 мг 90 мг 17.1% 13.8% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.3339 мг 20 мг 1.7% 1.4% 5990 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.96 мг 2500 мг 4% 3.2% 2501 г
Кальций, Ca 7.25 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13793 г
Кремний, Si 5.715 мг 30 мг 19.1% 15.4% 525 г
Магний, Mg 4.84 мг 400 мг 1.2% 1% 8264 г
Натрий, Na 4.81 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27027 г
Сера, S 10.13 мг 1000 мг 1% 0.8% 9872 г
Фосфор, P 17.7 мг 800 мг 2.2% 1.8% 4520 г
Хлор, Cl 21.32 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.1 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 6.42 мкг ~
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 1.2% 6844 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Кобальт, Co 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 13.8% 586 г
Литий, Li 13.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3058 г
Медь, Cu 52.5 мкг 1000 мкг 5.3% 4.3% 1905 г
Молибден, Mo 3.262 мкг 70 мкг 4.7% 3.8% 2146 г
Никель, Ni 2.794 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39286 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 9.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43956 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3597 г
Цинк, Zn 0.1868 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6424 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мой мясной соус Болоньезе составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».