Мой здоровый рацион

Рецепт Индеечные коклеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индеечные коклеты

Филе индейки Индилайт 340 г
Яйцо куриное 1 С0
Хлеб тостовый макси 15 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индеечные коклеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 18.7% 384 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.4% 1333 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.1% 3476 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.1% 3280 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 3.1% 2290 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3% 2400 г
Витамин В4, холин 41.09 мг 500 мг 8.2% 5.9% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 3.2% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.574 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15540 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин Н, биотин 3.269 мкг 50 мкг 6.5% 4.6% 1530 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7189 мг 20 мг 3.6% 2.6% 2782 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.93 мг 2500 мг 1.4% 1% 7368 г
Кальций, Ca 15.03 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6653 г
Кремний, Si 0.189 мг 30 мг 0.6% 0.4% 15873 г
Магний, Mg 3.24 мг 400 мг 0.8% 0.6% 12346 г
Натрий, Na 22.63 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5745 г
Сера, S 31.07 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3219 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 3.4% 2151 г
Хлор, Cl 29.7 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.25 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 1.7% 4138 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Кобальт, Co 1.608 мкг 10 мкг 16.1% 11.5% 622 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Медь, Cu 17.71 мкг 1000 мкг 1.8% 1.3% 5647 г
Молибден, Mo 1.735 мкг 70 мкг 2.5% 1.8% 4035 г
Никель, Ni 0.104 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Селен, Se 4.965 мкг 55 мкг 9% 6.4% 1108 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 10.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39063 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Цинк, Zn 0.2187 мг 12 мг 1.8% 1.3% 5487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Индеечные коклеты составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».