| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 1800 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Кетчуп | 40 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 24.7% | 365 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.1% | 2947 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2987 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 28125 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Ликопин | 241.845 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.228 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.595 мг | 1.5 мг | 39.7% | 35.8% | 252 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 16.5% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 74.01 мг | 500 мг | 14.8% | 13.3% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 14.9% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 28.7% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.488 мкг | 3 мкг | 16.3% | 14.7% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12397 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5517 мг | 20 мг | 32.8% | 29.6% | 305 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.3 мг | 2500 мг | 15.2% | 13.7% | 657 г |
| Кальций, Ca | 8.77 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11403 г |
| Кремний, Si | 0.251 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 11952 г |
| Магний, Mg | 23.94 мг | 400 мг | 6% | 5.4% | 1671 г |
| Натрий, Na | 64.65 мг | 1300 мг | 5% | 4.5% | 2011 г |
| Сера, S | 210.97 мг | 1000 мг | 21.1% | 19% | 474 г |
| Фосфор, P | 215.3 мг | 800 мг | 26.9% | 24.3% | 372 г |
| Хлор, Cl | 3.16 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 72785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 4% | 2284 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.3% | 3876 г |
| Марганец, Mn | 0.0239 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8368 г |
| Медь, Cu | 68.3 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.1% | 1464 г |
| Молибден, Mo | 0.125 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 56000 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.929 мкг | 55 мкг | 43.5% | 39.2% | 230 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 175439 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 1.9107 мг | 12 мг | 15.9% | 14.3% | 628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.348 г | ~ | |||
| Валин | 1.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.842 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.704 г | ~ | |||
| Лизин | 1.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.911 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 1.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.943 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.937 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.866 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.821 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | min 16.8 г | 4.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина окорок в сметане составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».