Мой здоровый рацион

Рецепт Сироп топинамбура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сироп топинамбура

Топинамбур 920 г
Вода 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сироп топинамбура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.2 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.5% 826 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.3% 14000 г
Углеводы 56.1 г 219 г 25.6% 9.6% 390 г
Пищевые волокна 19.7 г 20 г 98.5% 36.9% 102 г
Вода 8 г 2273 г 0.4% 0.1% 28413 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 6.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10227 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.307 мг 1.5 мг 20.5% 7.7% 489 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 5.5% 684 г
Витамин В4, холин 131.43 мг 500 мг 26.3% 9.8% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 1.739 мг 5 мг 34.8% 13% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 26.29 мг 90 мг 29.2% 10.9% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.876 мг 15 мг 5.8% 2.2% 1712 г
Витамин Н, биотин 1.533 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3262 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.0095 мг 20 мг 35% 13.1% 285 г
Ниацин 5.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 876.19 мг 2500 мг 35% 13.1% 285 г
Кальций, Ca 92.76 мг 1000 мг 9.3% 3.5% 1078 г
Кремний, Si 35.048 мг 30 мг 116.8% 43.7% 86 г
Магний, Mg 53.71 мг 400 мг 13.4% 5% 745 г
Натрий, Na 14.17 мг 1300 мг 1.1% 0.4% 9174 г
Сера, S 1.14 мг 1000 мг 0.1% 87719 г
Фосфор, P 341.7 мг 800 мг 42.7% 16% 234 г
Хлор, Cl 1.6 мг 2300 мг 0.1% 143750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3570.5 мкг ~
Ванадий, V 42.5 мкг ~
Железо, Fe 1.754 мг 18 мг 9.7% 3.6% 1026 г
Литий, Li 1.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 111111 г
Медь, Cu 0.69 мкг 1000 мкг 0.1% 144928 г
Молибден, Mo 1.829 мкг 70 мкг 2.6% 1% 3827 г
Никель, Ni 10.514 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 3.067 мкг 55 мкг 5.6% 2.1% 1793 г
Фтор, F 114.29 мкг 4000 мкг 2.9% 1.1% 3500 г
Хром, Cr 15.33 мкг 50 мкг 30.7% 11.5% 326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 12.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сироп топинамбура составляет 267,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов